Házimenza 2024.03.25.

5 kicsattanóan ízes húsos fogás, ami forrólevegős sütőben készül

Nosalty

Több olyan kedvenc húsos fogásunk is akad, amelyet nemcsak a sütőben vagy a serpenyőben lehet elkészíteni, hanem bizony forrólevegős sütőben is. Sőt, ha airfryerben készülnek ezek az ételek (például egy pénztárcabarát, Wellington-módra készített húsétel vagy rántott csirke), akkor kevesebb olaj használatával egészségesebb fogások születnek majd. Arról nem is beszélve, hogy forrólevegős sütőben sok esetben hamarabb megsülnek a húsok, ami jól jöhet a rohanó életmódot folytatóknak.

Korábban már írtunk arról, hogy milyen sokféle zöldséges fogás, sós rágcsálnivaló, sós sütemény és édesség készülhet az airfryerben. Ám, eddig még nem esett szó a fullos, húsos fogásokról, most azonban ez megváltozik! Mutatunk szaftos csirkét, minden jóval megtöltött húsroládot és pénztárcabarát Wellington-bélszint is. Abban az esetben, ha még csiszolnád a tudásodat, akkor olvasd el ezt a cikkünket, amiben profi tippeket osztottunk meg veled a forrólevegős sütő használatáról. És akkor jöjjön, ami még nem volt: az airfryerben készült húsos fogások.

Nézd meg a galériában, milyen húsos fogásokat készíthetsz az airfryerben, katt a képre!

Galéria

5 ízektől kicsattanó húsos fogás, ami forrólevegős sütőben készül

Galéria

5 ízektől kicsattanó húsos fogás, ami forrólevegős sütőben készül

0 / 5

1. Húsrolád

Akár még a húsvéti asztalon is megállja a helyét egy tojással töltött, isteni húsrolád, amely 25-30 perc alatt elkészül az airfryerben. Ha szívesen kipróbálnád ezt a fogást, akkor a szokásos módon készíts egy húsroládot, majd 170 fokos airfryerben süsd meg a sóval, borssal, fokhagymával, majorannával, pirospaprikával és petrezselyemmel ízesített ételt.

A húsroládot többféle körettel tálalhatod, kerülhet mellé például fűszeres burgonya, párolt rizs, friss saláta, zöldségköret vagy friss kenyér is. Sőt, különféle szószokat is kínálhatsz az étel mellé, például paradicsomos, gombás vagy tejföl alapú szószokat, hogy még gazdagabbá tedd a fogást.

Fotó megosztása:

2. „Rántott" csirke

Képzeld el a világ legjobb rántott csirkéjét, amit valaha ettél. Most képzeld el, hogy nem is olajban sült. Őrültségnek hangzik, igaz? Pedig nem az! Bundázd be a csirkét, majd 200 fokra előmelegített forrólevegős sütőben süsd 25-30 percig. A végeredmény egy kívül istenien ropogós, belül pedig szaftos rántott hús lesz! Készíthetsz mellé rizst, hasábburgonyát vagy salátát is.

Extra tipp: ha egy különlegesebb ízvilágú fogásra vágysz, akkor sütés előtt pácold be a csirkehúst egy citromos-fokhagymás, gyömbéres-szójaszószos vagy paradicsomos-bazsalikomos páclébe. De egy fűszeres panírt is összedobhatsz a csirkéhez.

Fotó megosztása:

3. Wellington módra készített húsétel

Bizony, még egy olyan elegáns étel is születhet forrólevegős sütőben, mint ez a Wellington-bélszín ihlette pénztárcabarát fogás. De miként lehet spórolós? Mert darált húsból készül! Ne hagyd ki a töltelékből a gombát, a hagymát, a fokhagymát, a mustárt és a tojást, hiszen ezek az összetevők biztosítják a Wellington gazdag ízét és textúráját. Melegítsd elő a sütőt 150 fokra, majd süsd aranybarnára az ételt nagyjából 20-25 perc alatt. Tálalj mellé sült vagy párolt zöldségeket, például sárgarépát, brokkolit vagy zöldbabot.

De friss saláta vagy egy citromos vinaigrette-es paradicsomsaláta is remekül passzol hozzá. És persze készíts mellé egy gombás vagy mustáros szószt is.

Fotó megosztása:

4. Bárányborda

Ez a tökéletesen elkészített bárányborda, akár még a húsvéti lakoma fénypontja is lehet! Mi egy petrezselymes-citromos-rózsaborsos fűszervajjal megbolondított verziót képzeltünk el, de természetesen az ízlésednek megfelelően ízesítheted! Melegítsd elő az airfryert 190 fokra, majd 3-6 percet süsd mindkét oldalát a húsnak.

Tálalj mellé fűszeres bulgurt (ízesítsd petrezselyemmel, rozmaringgal vagy kakukkfűvel), fokhagymás párolt krumplit, párolt zöldségeket vagy friss salátát.

Fotó megosztása:

5. „Rántott" hal

Mit szólnál egy isteni, ropogós aranybarna bundás rántott halhoz, amit fröcskölő olaj nélkül tudsz elkészíteni? Jól hangzik, ugye? Válaszd ki a neked tetsző halat (például tőkehal, harcsa vagy lazac), majd panírozd be. Melegítsd elő a forrólevegős sütőt 200 fokra, majd 12-15 perc alatt süsd készre a halat. Tálalj mellé rizst, hasábburgonyát, párolt zöldségeket vagy krumplipürét.

Extra tipp: ne hagyd le a tartármártást!