Már ahogy a cím is sejtetni engedi, az időn spórolunk és nem a finom falatokon. Az itt felsorolt ételek elkészítésének ideje 15-30 percnél semmiképp sem több, ugyanakkor igénybe kell vennünk hozzá a piacot, hiszen jó pár szezonális, ezáltal megfizethető árú alapanyagot kell beszerezni hozzájuk. A sütőtök, az ősz narancssárga szupersztárja nem véletlenül képviselteti magát kétszer a felsorolásban, degeszre tömjük magunkat vele a következő hónapokban.
Sütőtökös csirkenyárs
Micsoda ötlet ez a pác, amiben Juci szakácsunk megforgatja a csirkemellet! Mint minden ilyesféle pácnak, ennek is jó, ha állni hagyjuk egy darabig, mert sokkal jobban átveszi az ízeket. Köretként a sütőtök pedig tökéletesen működik, érdemes más összeállításokban is kipróbálni ebben a minőségében!
Sütőtökös csirkenyárs
Végre sütőtökszezon. Van egy kedvenc receptünk, a családból csak anya és én szeretjük, fokhagymás sült csirkecomb rozmaringos-szalonnás-tejszínes sütőtökraguval (recept hamarosan). ...
Birskörtés csirkecomb vadrizzsel
Nem csak birsalmasajtot lehet készíteni a birskörtéből! Itt van egy húsétel, amit tökéletes ízpompába csomagolva kínálja magát édes ízek egyvelegeként csirkehússal és vadrizzsel tálalva!
Birskörtés csirkecomb vadrizzsel
Pár napja arra lettem figyelmes, hogy a kertből furcsa zajt hallok: valami, illetve valamik tompa puffanással landoltak a fűben. Legnagyobb meglepetésemre az általam tavasszal majdnem ...
Friss vargányás, zsályás linguine
Jó-jó, tudjuk, hogy a vargánya nem egy filléres hozzávaló, frissen beszerezni meg pláne nagyon nehéz, de mivel már kapható szárítva és erdőjárás idején mi magunk is szedhetünk belőle. Nagyon kevés is elég belőle, hogy finom karaktert adjon az ételnek.
Friss vargányás, zsályás linguine
Sétálni mentünk az erdőbe egy délután. Jóuram kétkedve nézett rám, amikor megszállottan szegeztem a tekintetem a talajra és mint egy vadászkutya csak mentem előre. Minden harsogó ...
Sütőtökös spagetti
A sütőtökről pár sorral feljebb már ódákat zengettem, és most sem lesz ez másképp: tejszínnel, spagettivel valami fenséges, nem kell félni tőle, főfogásként is simán elmegy - húsmentes étkezés megszínesítője is lehet.
Sütőtökös spagetti
Kiolthatatlan szerelmem a sütőtök iránt egyre változó formákban nyilvánul meg. Még mindig nem főztem belőle levest, de van még kb. 60-70 kiló, úgyhogy majd egyszer arra is rászánom ...
Céklafasírt
Időről időre bebizonyítjuk, hogy a cékla nem csak cukrosan, ecetesen, agyonfőzve elképzelhető, hanem rengeteg alternatív kínálkozik erre a pompás színű zöldségre. A héten egy cikket is olvashattok arról, milyen meglepő felhasználási módok is léteznek a céklához!
Céklafasírt
Nem bírok betelni a cékla színével! Újra meg újra rácsodálkozom, hogy hogyan létezhet ilyen csodálatos szín egy zöldség belsejében. Az íze viszont megosztja az emberiséget. Aki még ...
