A magas cukortartalmú ételek fogyasztása után könnyedén puffadáts és fáradékonyságot tapasztalhatunk, sőt akár fejfájást is. Ennek oka, hogy ezektől az ételektől megugrik a vércukorszintünk, majd gyorsan le is esik.

Már egy 1995-ös tanulmányban megállapították, hogy a különböző mesterséges édesítőszerek depressziót, migrént, epilepsziát és látászavart okozhatnak, de csökkenhetik a test dopaminszintjét is.

A magas sótartalmú ételekre is érdemes lehet odafigyelni. Kiderült egy korábban publikált tanulmányból, hogy azoknak, akik nagy mennyiségben fogyasztanak nátriumot (körülbelül 8000 milligrammot naponta), akár 33 százalékkal nagyobb valószínűséggel fájdulhat meg a fejük, mint azoknak, akiknél a bevitt nátrium mennyisége nem haladja meg a 4000 milligrammot. 

A feldolgozott élelmiszerek is okozhatnak ilyen panaszokat. Ennek oka a bennük található tartósítószerként használt nitrát. Kitágítja az ereket, és egyes embereknél fejfájást is előidézhet.