Életmód 2024.01.10.

5+1 fehérjében dúskáló reggeliötlet, ha a tojásból kicsit eleged van

Nosalty

Tudjuk jól, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés, mert azzal indítod be az agyad és a szervezeted, és készíted fel a napra, és azt is sokat halljuk, hogy ilyenkor a fehérjebevitel extrán számít. Na de mi van, ha unjuk/utáljuk a tojást?

Rántotta, tükörtojás, omlett, lágytojás? Ha őket eszed leggyakrabban reggel, már jó úton jársz, de azért a tojásra is rá lehet unni, és minden nap sem ajánlott fogyasztani. Na de miben van még sok fehérje?

5+1 fehérjében dúskáló reggeliötlet, ha a tojásból kicsit eleged van

A reggeli fehérjebevitel fontosságát gyakorlatilag minden szakember hangsúlyozza, a lényeg azonban mint mindig, a következő: a tápanyagok egyensúlya! Azaz az étkezés tartalmazzon megfelelő mennyiségű, minőségű fehérjét, zsírokat, szénhidrátokat, élelmi rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat.

Ezért a kiegyensúlyozott reggeli kötelező elemei a dietetikus szerint ezek:

(lehetőleg) teljes kiőrlésű gabonából készült pékáru
tojás, sovány sajtok, hidegsültek, túrókrémek - a teljes értékű fehérjék és zsírok
sok-sok zöldséggel az élelmi rostok, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok biztosítására

Mutatjuk, mit ajánlunk reggelire, ami fehérjedús, de nem tojás, katt a képre!

Galéria

5 fehérjében dúskáló reggeliötlet, ha a tojásból kicsit eleged van

Galéria

5 fehérjében dúskáló reggeliötlet, ha a tojásból kicsit eleged van

0 / 6

Túró, sajt, kefir, joghurt

Unásig ismételt mondat, de a tejtermékek dúskálnak fehérjében, így pompás reggeliként szolgálnak némi teljes kiőrlésű pékáru mellett. A túrókrémed inkább legyen natúr vagy zöldséges, sós, fűszeres, mint cukorral dúsított!

Fotó megosztása:

Tofu

A vegánok jóbarátja a szójababsajt, azaz tofu, melyből, bármilyen furcsa, még rántotta is lehet! A képen pedig krémes tofupástétomot láthattok. Szuper fehérjepótló, és gyakorlatilag bárhogy ízesíthető alapanyag.

Fotó megosztása:

Tonhal

Néha-néha beleférhet egy igen drága, de ízletes tonhalkonzerv, mely az egyik leggyorsabb megoldás, ha fehérjére vágysz, de sem a többi húsfélét, sem a tojást nem kívánod. Magában, olívaolajjal illetve zöldségekkel, két rozskenyérszelet között teljes értékű reggeli! De tonhalkrémet is kutyulhatsz.

Fotó megosztása:

Kence hüvelyesből

Hummusz csicseriborsóból, (vörös)lencsekrém, babkrém, borsókrém? Mindre van receptünk, hiszen a hüvelyesek (nem csak) a vegánok megmentői, ha magas fehérjetartalmú alapanyagokról van szó!

Fotó megosztása:

Gombakrém

A gomba szintén magas fehérjetartalmú alapanyag, igaz, nem a legkönnyebben emészthető, szóval ne együk túl sűrűn reggel, ha megfekszi a gyomrunkat! Keverjük krémbe vagy készítsünk patét belőle, de serpenyőben is megsüthetjük a gombadarabokat, pirítóson, fokhagymával isteni lesz!

Fotó megosztása:

+1. Jó minőségű hús

Ne minden nap kezdjük hússal a reggelt, de ha igen, próbáljunk a minőségi, akár házilag készített felvágottakra, sültekre fókuszálni, és a boltban is keressük a kevés összetevős késztermékeket. Ja, és házi húsos kencéket is keverhetünk!