Gasztro 2023.05.11.

Több okból is fahéjat kéne ennünk, minden nap

Nosalty

Legtöbben csupán karácsonykor vesszük elő, esetleg a tejbegrízre, a kevert sütibe vagy a kelt tésztás csiga tésztájára szórjuk, de fogalmunk sincs róla, mennyire egészséges.

Őrölt illetve rúd formában mindannyiunknál lapul némi fahéj a polcon, igaz? Hétköznapi alapanyag, de tudtad, hogy az egyik legrégebbi fűszer, amely már a Bibliában is említésre került, és az ókori Egyiptomban is előszeretettel használták? Nemcsak fűszerként, de gyógyítási célból is, ráadásul a fahéjat értékesebbnek tartották, mint az aranyat.

Több okból is fahéjat kéne ennünk minden nap

Érdekessége, hogy nagy mennyiségben káros, mert kumarint tartalmaz, ami károsítja a májat, súlyosabb esetben májgyulladáshoz vezet, és sárgaság alakulhat ki. Szóval csak mértékkel fogyasszuk!

Ezen kívül csupa-csupa jót tudunk elmondani élettani hatásairól, lássuk, mik ezek!

Kattints a galériára a fahéj jótékony hatásaiért:

Galéria

Több okból is fahéjat kéne ennünk minden nap

Galéria

Több okból is fahéjat kéne ennünk minden nap

0 / 6

A középkorban például a krónikus köhögés és az ízületi gyulladás ellenszerének tartották.

Fotó megosztása:

A fahéjból kivont olajat, az eugenolt régen helyi érzéstelenítőként és fertőtlenítőként használták a fogorvosok.

Fotó megosztása:

A fahéj állítólag hasznos az olyan degeneratív agyi rendellenességek elleni küzdelemben, mint az Alzheimer-kór. Aktivál olyan fehérjéket, amelyek segítenek megállítani a sejtek károsodását.

Fotó megosztása:

A kínai orvoslásban is jó ideje használják megfázásra, hányingerre, hasmenésre és a menstruációs görcsök enyhítésére is.

Fotó megosztása:

A fahéjnak magas a kalciumtartalma, sok benne a vas és a magnézium, mindezek mellett pedig segít a vércukorszint szabályozásában is – ha például magas szénhidráttartalmú ételbe fahéjat teszünk, azzal segíthetünk "kiegyensúlyozni" azokat a hatásokat, amelyeket a cukros étel okoz a szervezetünkben.

Fotó megosztása:

A fahéjnak baktérium- és gombaölő hatásokat is tulajdonítanak, ezeknek köszönhető, hogy sok szájápolási termékben, például szájvízben található fahéjkivonat.