Nemcsak nálunk vannak ám szerencsehozó ételek és babonák szilveszterkor! Nálam a lencse és a korhelyleves az alap 31-én és elsején, valamint a világ egyik legbugyutább filmje, a 200 szál cigi, és indulhat az ünneplés.
Újévi korhelyleves Kittitől
Újévkor nem hogy főzni nincsen kedvünk általában, de a déli, még rosszabb esetben délutáni ébredés után az előző napi bulitól megviselt gyomor képes produkálni a farkaséhség ...
De vajon mit esznek a világ más tájain, hogy biztosan szerencsések legyenek az új évben? Mutatunk egy körképet!
Fekete bab, zöldek, kukoricakenyér
Még azok is, akik nem az USA déli részéről származnak, előszeretettel fogyasztanak újév alkalmából feketebabot leveles zöldségekkel a szerencse jegyében, mindehhez egy szelet kukoricakenyeret adnak. Ez a mondás járja: “bab pennyért, levelesek dollárért, kenyér az aranyért”. Legalábbis valami hasonló :)
Kukoricás kenyér Szisszi konyhájából
Páromnak kerestem valami gluténmentes kenyérreceptet, ami nem valami méregdrága, spéci lisztből készül. Így akadtam egy kukoricalisztből készülő kenyérre, de azzal ölni lehetett ...
Sertéshús a sokaságért
A világ számos pontján úgy tartják, hogy a sertés az orrával előre kotorászó mozdulatokkal a fejlődést, progressziót, szerencsét segíti elő, ezért a rengeteg helyen kerül sertéshús az ünnepi asztalokra - szárnyasok pedig sosem.
Szilveszteri mázas sonka
Szilveszteri asztalra a lencse mellé itt a legszuperebb feltét. Egy mázas-ragacsos egyben sült sonka. Ízekben gazadag és nagyon szaftos. Szendvicsbe vagy körettel, hidegen és melegen is ...
Szőlőszemek szerencséje
Spanyolországban és Mexikóban az a szokás járja, hogy éjfélkor, és az azt követő 12 órában muszáj 12 szem szőlőt elrágcsálni ahhoz, hogy szerencsés legyen a következő év. Pakolj a vendégsereg elég szőlőfürtöket is a tálcákra!
Csokis tartelette diófrangipane-nal és sós karamell szósszal
Nem tudom, hányan ismerik a diós kosárka nevű "költeményt"... merthogy a nagymamámé mindig olyan volt, mint egy remekbe szabott mestermű. Kicsi kosárkatésztában habos diós krém ...
Guruló gránátalmamagvak
Görögországban teljes gránátalmákat, pontosabban azok magvaikat szórják szét a földön újévkor, a földek termékenységét jelképezve, hiszen a magok mindig a termékenységgel vannak összefüggésben.
Marcipános muffin gránátalmás habbal
Mindig is szerettem volna kipróbálni Nigella Lawson szuper karácsonyi gránátalmás-habcsókos krémjét, de csak úgy magában nekem nem lenne elég izgi. Az én verziómtól sem lett sokkal ...
Fűszeres bárányragu gránátalmával és mogyoróval
Arab ihletésű bárányragu, amely a TV Paprika Magazin április számában jelent meg.
Cukormentes mákos-mascarponés pohárkrém gránátalmával
Ez a legegyszerűbb és legfinomabb mákos desszert, amit valaha készítettem.
Halak, halak
Annyira sok hal úszkál a tengerben, az ázsiaiak például egész halakkal ünneplik a holdújévet, de a tengeri finomság az egész világon bőséget szimbolizál, az európaiak pedig szeretnek tőkehalat, pontyot és heringet enni újévkor. Bár nem eszik meg, de úgy tartják, a halak pikkelyei a bőséget szimbolizálják.
Shuba - ukrán céklás heringsaláta
Ukrán hidegtál-saláta. Kicsit macerás a sok reszelgetéssel meg a mosogatással, cserábe elképesztően finom. Én most egyesével tálaltam, de tepsibe vagy jénaiba is rétegezhetjük, és ...
Tészta és rizs
Ázsiában úgy tartják, ha a hosszú rizs- vagy üvegtésztákat nem vágod ketté, akkor hosszú, szerencsés évet hoznak neked, a rizs pedig egyértelműen a gazdagságot és jólétet szimbolizálja.
Vietnami üvegtészta-saláta
Főzni alig kell, lehűtve pedig olyan frissítő, hogy minden forró nyári napon ott kell lennie a hűtőben!
Ananászos-csirkés sült rizs
Tápláló, vitaminban gazdag, ázsiai beütésű rizses receptet hoztunk nektek, amit minden ananászrajongó garantáltan imádni fog!
Mogyorószószos ázsiai tészta
Ha az ember szereti az ázsiai konyhát, és vannak otthon különlegesebb szószai (mint a tamarind és a halszósz), akkor egy gyors, finom, és különleges vacsora! Ha pedig megveszi a boltban az ...
Süteményből is van szerencsehozó
A kör alakú finomságok a "teljes körű" boldogságot szimbolizálják, amivel a süti felruházza az elfogyasztóját. Mi biztosan nem ellenkezünk, egyesek odáig mennek, hogy pénzérméket sütnek a kis finomságokba, hogy az elfogyasztója biztosan a legbőségesebb szerencsében részesüljön!
Narancsos-kardamomos kuglóf
Már régóta tervezgettem, hogy kuglófot akarok sütni, csak nem volt hozzá sütőformám. Majd gyanútlanul vásároltam az esti vacsorához a boltban, ahol hirtelen a megláttam egy egész ...
Ezeket olvastad már?
Ezért iszunk pezsgőt és petárdázunk szilveszterkor
Szilveszterkor egyértelmű, hogy pezsgővel koccintunk, trombitával zajongunk, és az is, hogy hangos tűzijátékok durrannak mindenfele. De honnan erednek ezek a hagyományok?
Petrás Gabriella
Ezeket tedd és edd az év első napján, hogy egész...
Mint minden ünnepünkhöz, a szilveszterhez is kapcsolódnak régi babonák, amikkel megalapozhatjuk a szerencsénket. Te betartod a szilveszteri babonákat?
Petrás Gabriella
5 látványos és ötletes dekoráció szilveszterre - Így díszítsd fel...
Nálad rendezitek a szilveszteri bulit, de fut az egész ház, és a díszítésre még nem is gondoltál? Így dobhatod fel az otthonodat néhány perc alatt.
Petrás Gabriella
