Az ember nem túl sokat gondolkodik azon, hogy mit mivel eszik - ezek a dolgok megszokásból adódnak. A rossz hír viszont az, hogy egyes ételek negatívan reagálnak egymásra a szervezetünkben vagy éppen a szánkban. Ennek következménye lehet a rossz emésztés, a vitaminok és ásványi anyagok felszívódási nehézsége, valamint a már említett kellemetlen ízhatás.
Kivi és tejtermékek
Ha a kivit próbáljuk meg házi úton keverni tejtermékekkel, mint például natúr joghurttal, akkor nem ugyanaz az íz fog kijönni, mintha kiviaromával készült joghurtot ennénk, ugyanis keserű ízt fogunk érezni. Ennek oka, hogy a kiviben található actinadin nevű enzim bontja a tejben található fehérjét, és ennek keserű íz az eredménye.
Imádnivaló zöld smoothie
Az új munkatársam egy igazi hard-core zöld smoothie fanatikus. Ő mutatta meg, hogy attól még, mert valami zöld és egészséges, igenis lehet finom. A zöld turmixok azért hihetetlenül jók, ...
Kivis-túrós kocka
Mutatós vendégváró szeletek, olyan akár, mintha cukrászdából hoztuk volna! Még több ízletes hozzávalót itt találsz!
Fahéjas-kakaós chia puding aranykivivel
Az utóbbi időben rákaptam a chia magra, nagyon finom, engem a tápiókára emlékeztet. Bármivel ízesíthető, arról nem beszélve, hogy fogyózóknak ideális. :-))
Saláta és zsírszegény dresszing
Megtehetjük, hogy például fogyókúrás céllal salátát eszünk, és nem teszünk rá öntetet, vagy csak egy keveset a zsírszegény variációból, de egészségünk szempontjából nem teszünk vele jót magunknak. Ahhoz, hogy a zsírban oldódó vitaminok, azaz az A, D, E és K-vitaminok felszívódjanak, értelemszerűen zsír kell, tehát ne az önteten spóroljunk, ha salátát eszünk, vagy használjunk kevés olíva-/repce-/tökmagolajas/ecetes öntetet!
Hagyományos görög saláta
Forró nyári napokon a tökéletes vacsora - percek alatt elkészül, üdít, laktat, és nem utolsó sorban nagyon finom!
Tejtermékek és hús
Mivel mind a tejtermékek, mind a húsok fehérjében gazdagok, együtt nagyon nehéz megemészteni a kétféle fehérjét. Ha valaki pedig csak egy kicsit is érzékeny a tejcukorra, azaz a laktózra, akkor pedig igazán kellemetlen hasfájást tapasztalhat, ha húst eszik bármilyen tejtermék mellé.
Spenót és sajt
Lehet, hogy finom együtt a két étel, de nem olyan egészségesek együtt, mint külön. A sajtban található kalciumot a szervezet nem tudja beépíteni, ha spenóttal esszük. Ennek az oka az, hogy a spenótban található oxalát akadályozza a felszívódását.
Spenótfőzelék egyszerűen
A spenótfőzelék egy megosztó étel, van aki nagyon, van aki egyáltalán nem szereti. Én egy kicsit másképp szoktam készíteni, több fokhagymával és tejjel, de így is nagyon finom lesz.
Fekete tea és tej
Az angoloknak kifejezetten rossz hír, hogy a teában található egészséges antioxidánsok elvesznek, ha tejjel isszuk. A tej megköti ezeket, és így a szervezetbe már nem jut belőlük.
Ötórai tea
A tejes tea (angolul milk tea) valószínűleg az egyik legmegosztóbb dolog a világon, szerintem azonban csodálatos találmány. A legtöbben a britek délutáni tearituáléjához kötik, pedig a ...
Házi rizstej
Akik nem fogyaszthatnak állati eredetű tejterméket, azoknak tökéletes megoldás a rizstej, de ettől függetlenül is lehetne fogyasztani, mert nagyon finom. Egy a baj vele, hogy a boltokban ...
Dalgona kávé egyszerűen
A Dalgona kávé egy felhabosított kávé valójában. Instant kávé, cukor és víz elegye. Egy titka van, hogy mindenből ugyanannyi kell bele. Az indiai eredetű "felvert kávét" az internet ...
Alkohol és koffein
Ez a kombináció azért nem túl szerencsés, mert a koffein élénkké teszi az embert, így nehezebben tudja lekövetni az alkohol hatását, azaz nem veszi észre, ha esetleg többet ivott a kelleténél. Emellett pedig mindkét ital kiszárít, így, ha nem fogyasztunk hozzájuk vizet is, másnap megnézhetjük magunkat.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
5 étel, amit felejts el estére, ha jót akarsz magadnak
Teljesen kikészítheted a gyomrod, ha rosszul választod meg a vacsorádat. Mutatjuk, miket érdemes mindenképpen elkerülni, ha jól akarsz aludni éjjel.
Országh Kitti
Ezek az anyagcsere- illetve emésztéspörgető tippek fiatalon tartanak
Eláruljuk mit tehettek azért, hogy frissnek tűnjetek néhány anyagcsere- illetve emésztésjavító módszer által.
Kessel
Emésztés vs érzések: Ha bűntudattal eszel, meghízol, ha jó érzéssel,...
Vitaminok, rostok, ásványi anyagok: ha az egészséges táplálkozásra gondolunk, legtöbbször ezekre asszociálunk. Pedig van még valami, ami alapjaiban meghatározza az étkezést!
Czvitkovits Judit
