A legtöbb táplálkozási szakember arra biztatja az embereket, hogy minél több zöldséget fogyasszanak, egyeseknek azonban ez gondot okozhat, ugyanis felfúvódnak tőle. Most mutatunk pár olyan zöldséget, amit bátran fogyaszthatsz, mert nem okoznak ilyen panaszokat:
1. Uborkafélék
Az uborkából bátran fogyaszthatsz, amennyi csak jól esik, hiszen nagyon alacsony a kalóriatartalma, és attól sem kell félned, hogy puffadni fogsz tőle. Ennek a zöldségnek ugyanis alacsony a rosttartalma, a folyadéktartalma viszont igen magas, emellett pedig tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal.
2. Spárga
A benne lévő aszparagin nevű aminosav természetes vízhajtóként működik, ezért segít a szervezetnek, hogy felvehesse a harcot a folyadékvisszatartással és a puffadással. Persze arra figyelj oda, hogy egyszerre ne fogyassz belőle túl sokat!
Grillezett spárgás, újhagymás bulgursaláta zöldfűszerekkel
Júúúj gyerekek, spááááárgaaa, és friss, zsenge újhagyma, imádom! A tavasz a legjobb évszak, a tél után jönnek a friss alapanyagok, minden kizöldül, és végre frisseket ehetünk. A ...
Mentás-mogyorós spárgasaláta
Ez egy nagyszerű nyers saláta, melyben a spárgát a szokványostól kicsit eltérően használjuk fel. Mivel nem főzzük meg, így megtartja nemcsak élénk zöld színét, de friss ízét is, ...
3. Avokádó
Ha túl sok sót vittél be az utóbbi időben, attól is tapasztalhatsz puffadást, ezt viszont az avokádóval könnyedén megszüntetheted. Sok benne a kálium, ami természetes vízhajtó, továbbá közömbösíteni a nátrium kellemetlen hatásait.
4. Cukkini
Ezt a zöldséget bátran fogyaszthatják azok is, akik hajlamosak a felfúvódásra, ugyanis a cukkiniben minimálisan fordulnak elő puffasztó anyagok.
Fokhagymás-csilis savanyú cukkini olajban
Az olasz savanyúságok nem ecetben állnak, hanem benne főnek, aztán olajban kell őket eltenni. Ugyanezzel az eljárással tartósíthatunk gombát, padlizsán, paprikát is.
Füstös sajtos pulykapárizsival töltött cukkini
A párizsi több, mint szendvicsfeltét, így ebben a töltött cukkiniben is megállja a helyet.
Sajtos cukkinigolyók
Még szerencse, hogy az elvetett 10 cukkinimagból csak kettő kelt ki, és azok most ontják magukból a szebbnél szebb rudacskákat. Nincs mit tenni, folyamatosan új finomságokat kell ...
+1. Erjesztett zöldségek
Az erjesztett zöldségek legtöbbünk emésztőrendszerének jót tesznek, hiszen rengeteg „jó” baktérium található bennük, amelyek a belekben elszaporodva támogatják az emésztést, és akadályozzák a puffadást. Mivel a fermentálásnak most különösen nagy divatja van, így nálunk is találsz receptet, ha esetleg házilag készítenéd el a savanyúdat!
Fermentált spárga
Ha szeretnétek kicsit kitolni a spárgaszezont, és később is élvezni a legszuperebb tavaszi zöldség ízét, akkor ez a ti receptetek. A fermentálás az egyik legősibb tartósítási ...
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Növények a hálószobában: ártalmasak, vagy elősegítik a jó alvást?
Ha éjszaka is növényekkel vennénk körbe magunkat, erre érdemes odafigyelni.
Kessel
Mindenkinek leesett az álla, mennyire jól mutat fürdőruhában a 43...
Hiába, a rendszeres edzés és a helyes étkezés kifizetődik a negyedik X után is.
Liptai Lilla
Az ok, ami miatt minden nap egyél tojást
Akár már napi egy darab is csökkentheti az egyik leggyakrabban előforduló betegség kialakulásának kockázatát.
Liptai Lillacímlapfotó: Getty
