A hétköznapok általában nem a hosszasan konyhában ácsorgás jegyében zajlanak - legtöbben rohanunk, így gyors megoldások kellenek, amik egyben táplálóak és szerethetők is.
Ha hétköznapot mondunk, az esti hazaesés, másnapra főzés, vacsorázás triumvirátusa sejlik fel sokunk előtt - mindegy, hogy egyedül élünk, párban vagy egész családdal, ez szinte minden napos rutin. Szóval jobb, ha minél gyorsabban megvagyunk a "mit főzzek holnapra" gondolatával - ebben szeretnénk most segíteni. Összeszedtük a tényleg finom, kivitelezhető, gyors, tápláló hétköznapi fogásokat, amikből akár több adagot is lefőzhetünk előre, és nem csak frissen jók.
LEVESEK
1. Választhatjuk a kiadósabb, akár második fogás nélkül is elegendőragu vagy pörköltös alapú leveseket, amikből egy kondért is lefőzhetünk előre több napra:
Kell ebédre valami leves. De az is kell, hogy gyorsan meglegyen, ne kelljen sokat foglalkozni vele, mert közben itt lesz az egyik barátnőm. Ja meg persze sokat se kelljen aprítani és pucolni, ...
Imádom a zöldségkrémleveseket, egészségesek, egyszerűek és finomak, télen a legjobb akár egy bögréből szürcsölve.
Póréhagyma krémleves receptje teljesen egyszerű, mert szeretem, ...
Tudom, nem vagyok túl eredeti, de még mindig Martha Stewart. Ez a leves valamiért emlékeztet a töltött paprikára, de lehet, hogy csak a honvágy miatt érzem így. A feltétként való ...
FŐÉTELEK
1. Pörköltfélék - előre letudhatod a főzést, ha ezeket választod, a maradék pedig akár a hétvégi hortobágyiba is belekerülhet.
Azt gondolom, néha jól esik egy húsmentes ebéd, erre a gomba kiváló alapanyag. Természetesen még jobb, ha nem konzervből készül, de most nekem épp ez volt itthon. Finom, laktató és ...
A Férjem nem szereti a párolt rizst, így Ő friss kenyérrel vagy zsemlével eszi. Én ellenben nem tudom elképzelni rizs nélkül. Gyorsan megvan és finom. Tökéletes ebéd vagy vacsora a ...
2. Főzelékek gyorsan - ezek is kitarthatnak több napig, de ha nem, akkor is gyors megoldások a másnapi ebédkérdésben. Készítsd szezonálisan, ha tudod.
Az én generációmnak a finomfőzelék az, ami a szüleimének a csukamájolaj - gyermekkori rémálmaink listavezetője, amellett, hogy nem engednek vasárnap Disney-délutánt nézni. Amúgy sem ...
A lencse sem tartozik a legkedveltebb ételek közé, viszont nagyon egészséges. (Vasban és élelmi rostokban gazdag. Ezenkívül többféle B-vitaminból is hasznos mennyiséget tartalmaz.) ...
Mindkét zöldbabból finom a főzelék, arra gondoltam, legyen hát benne mindkettőből! :)
Aki krémesen szereti tegyen bele jó sok tejszínt, akár 2 dl-t is!
A rántás készíthető ...
3. Tésztafélék- nem a rakottas sütőben sültek, mert azok tényleg frissen jók, de egy tészta mindennel együtt max. fél óra.
A Nyugat-Dunántúlon sokan grenadírmarsnak hívják a krumplis tésztát, amely elnevezés az Osztrák-Magyar Monarchia hadseregének gránátosaitól ered, akik az alacsony költségvetés miatt ...
Ezt a tésztát már pár éve készítem, és még nem untam meg. Egyszerűen fantasztikus és nagyon gyorsan készen van. Bár tesóm és édesapám kicsit variált, hogy több hús is lehetne ...
4. Raguk - szaftos/mártásos húsok minden napra, melyek szintén a gázon készülő ételek sorát gyarapítják. A sütőből előkerült fogásokat mi frissen szeretjük leginkább.
Ezt az ételt szinte bármilyen zöldségekkel elkészíthetjük, tehetünk bele cukkinit, káposztacsíkokat, bambuszt, brokkolirózsákat, még karfiolt is. Csirke helyett természetesen a ...
Bizony, nem mindenki szereti a vadhúsokat... De nem is teheti meg, hogy megvegye... Sokan örülnének, ha csak mártásos tésztát ehetnének... Személy szerint, a családomat is ideértve, nem ...
5. Sültek - vasárnap sütsz egy isteni sült húst, és minimum szerdáig felhasználhatod, ha marad belőle. Szeld hideg szendvicsbe, rizs, krumpli, saláta mellé!
Ahogyan a bemutatkozó szövegemben is leírtam, mi szeretjük a tradícionális magyar konyhát, erre remek példa ez az étel, ami szerintem a férfinép kedvence.
A legtöbb boltban nagyon szigorúan kezelik a visszárukat. Ezeket az embereket azonban ez nem érdekli, és teljesen értelmetlen dolgokat is megpróbálnak visszacserélni...
Idén kilencedik alkalommal, ismét megrendezésre kerül az Olasz Gasztronómiai Világhét, ami egy héten keresztül, november 16-22 között kínál izgalmasabbnál izgalmasabb programokat világszinten 102 országban, köztük hazánkban is.
Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!
Talán nem gondolkoztál még azon, hogy vajon elég jó-e a sodrófád, pedig van eltérés a különböző formájú nyújtófák között. Otthon Tippünkben eláruljuk, melyik a legjobb típusú sodrófa, és hogy milyen feladatra a legalkalmasabbak az egyes változatok.
Nyakunkon az ünnepek, ilyenkor mindenki nagyot akar villantani süteményfronton – persze máskor sem árt, ha tényleg felejthetetlenné teszünk egy linzert, piskótát vagy muffint. Az alábbi alapanyagok bevetésével garantált lesz a siker.
Gyakran nézik gaznak ezt a törékeny, sárga kis virágot, azonban olyan gyógyhatásokkal bír, melyek egy gyógyszert is felülmúlnak. Ismerjétek meg a vérehulló fecskefüvet!
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...