Mi is beszámoltunk arról, hogy idén Somodi János sütőtökös mandula dióvariációkkal fantázianevű édessége lett a 2023-as év fagylaltja, amelyet a balatonmáriafürdői Florida Fagyizó készített. A HelloVidék kérésére most elárulta a fagylaltmester, hogy miért ilyen drága idén a fagyi, és hogy mik a jó minőségű kézműves fagyi ismérvei.
Meg kell fizetni a minőséget
A Florida fagyizó vezetője és fagylaltmestere szerint azért kerül a kézműves fagylalt 500-600 forintba 2023-ban, mert a minőséget „ennél olcsóbban nem lehet adni” – idézi Somodi Jánost a cikk.
Levendulás, earl grey teás fagylalt
Az igazi ínyenceknek hoztuk ezt a fagyit, ami bár elsőre kicsit extrémnek tűnhet, mégis meglepően egyszerű az elkészítése. Ha reggelente az earl grey aromája ébreszt, este pedig a ...
Sztracsatella fagylalt
Ezt a csodálatos, házi készítésű sztracsatellát bármelyik olasz fagylaltozó megirigyelné! Ráadásul nem csak, hogy nincs szükség hozzá fagylaltgépre, de gyakorlatilag 3 hozzávalóból ...
Villámgyors cukormentes erdeigyümölcs-fagylalt
Cukormentes, végtelenül egyszerű, alig pár hozzávalós és megváltás a nyári hőségben - hát kell-e ennél több egy fagylalt esetében? A munkát lényegében a fagyasztó és a turmixgép ...
Ha hajlandóak vagyunk megfizetni a jó minőségű kézműves fagyit, akkor érdemes az alábbi szempontokra is odafigyelni:
- a kézműves fagyinak olyan az állaga, ami nem esik össze;
- nem kezd el hamar olvadni;
- innovációt rejt;
- nem tartalmaz nagyon rikító színeket (egy jó fagyi inkább pasztell színű);
- nem kelt habos látszatot;
- kijön a gyümölcs íze, ami enyhe, hűsítő érzést hagy maga után;
- ajánlott a környezetet is megnézni, mert az sokat elárulhat a fagyizóról.
Még több friss hír:
