A következő év januárjától várhatóan megugrik majd az étterembezárások száma: nyilatkozta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke. Mivel a lakosság egyre inkább megválogatja, hogy mire költ, a magas energia- és élelmiszerárak mellett sajnos egyre kevesebb pénz marad a kultúrára és a vendéglátásra. Egy új felmérés adataiból már az is látszik, hogy min kezdtek el spórolni a magyarok, ami sajnos előrevetíti a tömeges étterembezárások lehetőségét.
A Groupama biztosító által elvégzett felmérés szerint bizonyos területeken komoly spórolásba kezdett a magyar lakosság. Ebből látszik például az is, hogy az emberek több mint 70 százaléka az élelmiszereken és az otthoni energiafogyasztáson spórol.
A megkérdezettek 60%-a már nem jár étterembe, 55% pedig feladta a kulturális programokat és egyéb szórakozási módokat.
Ez a tendencia természetesen a vendéglátói oldalon meg is látszik. A vendéglátók ipartestületének elnöke, Kovács László úgy látja, jelenleg is rengeteg hely nehéz helyzetben van, az igazi feketeleves azonban majd csak 1-2 hónap múlva jön.
Most is akadnak, akik 10-20%-os visszaesést észleltek a forgalmukban, és ez még csak a kezdet. Kovács szerint 2023 elején a vendéglátóhelyek több mint fele bezárhat.
„Ebben az évben olyan jelentős forgalomcsökkenésre talán nem lehet számítani, hiszen mindenki ezt az évet még nyugalomban, békében akarja, és főleg az év végét így akarja megünnepelni, a nagyobb bezárásokra és a forgalomcsökkenésre inkább januártól lehet inkább szakmai körökben meglévő vélemények alapján számítani” – nyilatkozott az elnök.
Hírek, újdonságok, érdekességek:
