Az étterem, ahol minden nap más nagymama főz

A nagyi főztje mindig tökéletes, nem igaz? Ezt használta ki ez az étterem is, ahol minden nap más nagymama készíti a vendégek számára a jobbnál jobb fogásokat.

A nagymama főztjénél kevés jobb dolog van a világon – tartja a mondás. Ezt a meggyőződést használta ki egy New York-i étterem, ahol különböző országok nagymamái állítják össze, és készítik el a menüt.

Az Enoteca Maria elnevezésű étterem lényege, hogy a világ különböző tájainak nagymamáit beengedik az étterem konyhájába, ahol aztán a saját, házias ízeikből menüsort varázsolnak. A nagymamák tényleg a világ minden tájáról érkeznek, így a vendégek akár Peruból, Olaszországból, Japánból, Spanyolországból és Indiából érkező fogásokat is megkóstolhatnak.

Mivel a legtöbb nagyi Olaszország különböző régióiból érkezik, ezért van egy állandó, házias olasz ételsor, de alapvetően naponta változik a menüsor. Az étterem a honlapján közli napközben, milyen fogások készülnek este a konyhában, és azt is, ki lesz a szakács.

Az Enoteca Maria népszerűsége a nyitás napjától töretlen, így folyamatosan érkeznek az étterembe a kedves, házias ízeket készítő nagyik. Munkájukat pedig már a Michelin Guide Bib Gourmand minősítéssel is megjutalmazták.

Forrásunk volt.


Még több izgalmas vendéglátóhely:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Sütés-főzés kockázatok nélkül – így lehet füstmentes az ünnep

Hoppá, ez odaégett! Ugye veled is előfordult már hasonló az ünnepi kapkodásban? Nem vagy egyedül – az ünnepek során a sietség ugyanúgy rossz tanácsadó lehet, mint a rutin. Mindegy, hogy a gyakorlatlanság, a túlzott magabiztosság vagy egy rosszul értelmezett régi recept miatt sütöd túl kissé az ételt, az eredmény ugyanaz: nem lesz olyan egészséges, mint amilyen lehetne. Állj meg egy pillanatra még az ünnepek előtt, és gondold végig, mit tehetsz, hogy ne csak ízletesek, de táplálóak is legyenek az ünnepi finomságok.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Téli feltöltődés a büki termálvíz erejével

Képzeljük el a pillanatot, mikor a szobából vagy akár a medencéből szemléljük a szállingózó hópelyheket, és lelkünket a megnyugvás szelleme járja át. Az év legzordabb, mégis csodás időszakában megérdemlünk egy kis kényeztetést, finom falatokat, lágy illatokat és stresszoldó kezeléseket.

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...