Újabb híres magyar étterem zárt be örökre

Alig két nappal az Olimpia étterem bezárása után a Csalogány 26 nevű, ikonikus budai vendéglátóhely is elbúcsúzott vendégeitől.

Újabb szomorú hír látott napvilágot a magyar gasztronómia történetében. A budai Csalogány utcában található Csalogány 26 az új év kezdetén, alig valamivel az Olimpia étterem bezárása után végleg elköszönt vendégeitől – adta hírül a Dining Guide.

A Pethő Balázs vezette étterem igazi úttörő volt a magyar - és főleg a budai - éttermi életben: központi elhelyezkedése miatt rengeteg ember járt ide akár munkából is, a felhozatal pedig bár nem állt több tucatnyi fogásból, az ember itt igényesen elkészített, magas minőségű ételeket fogyaszthatott elérhető áron. A Csalogány 26 étterem séfje a hírek szerint egy I. kerületi étteremben folytatja tovább munkáját.

A magyar alapanyagokkal dolgozó, felettébb népszerű étterem újévkor közölte Facebook-oldalán a bezárást egy rövid videóval. A videón egy 'Time to say goodbye' - feliratú papír látható, amely szépen lassan ég el.

Címlapkép


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Legújabb receptek

3 napos mézeskalács-sajttorta

Egy igazi fűszeres karácsonyi finomság. A nevét azért kapta, mert a mézeskalácsok és a torta pihentetési ideje miatt 3 nap alatt készül el. Kóstoljátok meg! :)

Tejfölös-sajtos csirkecomb

A csirkecombot már előző este befűszerezhetjük, így az ízek jól átjárják a húst, másnap pedig csak a sütéssel kell majd foglalatoskodnunk. Én barna rizsből készült rizibizivel ...

Preckedli (diós linzer) cukorbetegeknek

Tálalás előtt szórjuk meg ízlés szerint poreritrittel, majd úgy kínáljuk. Száraz, hűvös helyen tárolva egy-két hétig is eláll, sőt minél tovább áll, annál finomabb, és omlósabb ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...