Minden nemzetnek megvannak a maga sajátságos szokásai, ami láttán a külföldiek felhúzzák a szemöldöküket.Mi sem vagyunk ezzel másként: ami nekünk, magyaroknak magától értetődő, arra más nemzet szülöttei furcsán néznek.
Panír minden mennyiségben
A panír iránti szenvedélyünket valószínű már az anyatejjel magunkba szívhattuk. A rántott hús, a rántott párizsi, a rántott sajt, a rántott zöldségek mellett a krumplit és a hagymakarikákat is képesek vagyunk kirántani. Reformkonyha ide, vagy oda, alig van olyan étel, ami ne viselne el egy kis panírt, vagy ami mellé ne szolgálhatnánk fel egy kis rántott ez meg azt.
Ha panírozni támadt kedved:
Rántott csirke vajas brokkolival
Nagyon kedveljük a rántott ételeket, ezért a körettel próbálom egészségesebbé varázsolni, és nem mellesleg finom is.
4 sajtos rántott golyók
Sajt, sajt, és még több sajt! Igazi partikaja, rengeteg sajttal, ropogós panírban, az esti meccs mellé vagy a hétvégi bulihoz! Nem lehet abbahagyni! :)
Joghurtbundás rántott cukkini
A rántott cukkinit mindannyian szeretjük - ezzel a könnyed joghurtos bundával pedig sokkal kevesebb macera van, mint a hagyományos panírral!
Kenyeret kenyérrel
A Kárpát-medence földje tökéletes termőföldet biztosít a gabonának, így a magyar kenyérnek messze földön nincs párja. Mi, akik magyar kenyéren nevelkedtünk, szinte mindenhez kenyeret eszünk: lehet az dinnye, húsleves, főzelék, vagy egyszerű rántott hús – a kenyér mindenhez megy. Szerintünk.
Paprika paprika hátán
Csirkepaprikás, paprikás krumpli, töltött paprika, harcsapaprikás, lecsó, csalamádé, meg persze a gulyásleves és a halászlé is elképzelhetetlen paprika nélkül. A paprika a 16. század. században vált ismertté hazánkban,akkor még törökbors néven, majd a 18. században már mai nevével, a paprikával illettük. Sikere azóta töretlen és nemzeti ételeink nagy része is tartalmaz paprikát zöldség vagy fűszer formájában.A szegedi, a kalocsai, a bogyiszlói és a cecei paprika.
Nálad is van paprika otthon? Mutatjuk mihez használd fel:
Szaftos paprikás csirke
A jó paprikás csirke két dolgon múlik: a sok hagymán, hogy vastag legyen a szaft, és a jó minőségű csirkén, hogy ne essen szét fél óra alatt. A többi már csak gyakorlat kérdése...
Paprikás krumpli káposztasalátával
Igazi magyar étel, amit többféleképpen is készíthetünk: húsféleség nélkül, kolbásszal vagy virslivel, nokedlivel vagy tarhonyával, tejföllel, bográcsban. Az én kedvencem a ...
Paprikás csiga Ancika konyhájából
Ez egy régi hagyomány felevelenítése céljából sütöttem meg a család részére. Mindenkinek ízlett.
Ezeket olvastad már?
12 tejszíntől selymes és krémes húsétel 30 percen belül
Csirke, pulyka, sertés? A tejszín szinte bármelyik húsféléhez tökéletesen passzol. Most szupergyors receptek következnek, hogy ne melegítsük túl a konyhát.
Nosalty
Gyerekkori nyarak ízei - Ezeket ettük 40 éve a tikkasztó...
Emlékszel mennyire szerettük a tojásos nokedlit friss zöldsalátával és a behűtött egresmártást? Neked mi a kedvenc nyári ételed gyerekkorodból?
Petrás Gabriella
3 retró reggeli gyerekkorunkból – Te melyiket etted?
Bundás kenyér, fokhagymás pirítós és tejbe áztatott kenyér – így indítottuk a reggeleket 40 éve.
Petrás Gabriella
TOP 10 retró menzakaja - ezeket ettük régen...és még ma...
Az iskolai menzákkal kapcsolatban szinte mindenkinek vannak jó és rossz elményei. Mi most összegyűjtöttük a legmegosztóbb menzakajákat. Nektek milyen emlékeitek vannak róluk?
Nosalty
