HALAK csillagjegy: február 20-március 20.
Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot. A halaknak nem más jutott, mint ez az ünnepélyes, szocializmust idéző őrület:
Palacsintatorta Brigi konyhájából
Kedves barátnőmtől kaptam az ötletet, hogyan dobhatnánk fel az unalmas palacsintákat.
VÍZÖNTŐ csillagjegy: január 21- február 19.
Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló. A vízöntők választottja ez a sütőben sült bécsi gyönyörűség:
Bécsi rakott palacsinta
Túróval töltött palacsinták, vaníliás öntettel meglocsolva, és sütőben jól összesütve.
BAK csillagjegy: december 22 - január 20.
Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzői. A bakok nem tudnak ellenállni a Gundel-palacsintának, ezt pedig megértjük:
Klasszikus Gundel palacsinta
A Gundel palacsintát ma már számtalan változatban készítik. Én most a klasszikus változatát hoztam el Turós Emil régi szakácskönyvéből. Az elkészítése kimondottan egyszerű, bátran ...
NYILAS csillagjegy: november 23 - december 21:
Intelligenciájuk, széles látókörük és a nagy szívük jellemzi őket, de a hasukat is kifejezetten szeretik. Egy amerikai palacsintatorta a nyilasok szerelme, ami eper helyett naranccsal , banánnal is szuper:
Amerikai palacsintatorta
Kitchen Aid-et teszteltünk, ami legalább akkora király a konyhában, mint Elvis volt a zeneiparban vagy a Harley a motorok között. Hát lehetne bennük csalódni?
SKORPIÓ csillagjegy: október 24 - november 22.
Imád élni, humánus, önfeláldozó személyiség, de híresen "nehéz" vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van. A skorpiók imádják a tiramisut, így még a palacsintába is belecsempészik:
Tiramisu palacsinta
A család nagy kedvence a tiramisu, melyet most egy kis csavarral palacsintába rejtettem bele. Nagyon finom, egyszerűen nem lehet abbahagyni.
MÉRLEG csillagjegy: szeptember 24 - október 23:
Kedves és szeretetreméltó, központi, kedvelt személyiségek, viszont általában befolyásolhatók, és kerülik a konfliktushelyzeteket. A mérleg kedvence a rakott palacsinta!
Sütőtökös rakott palacsinta
Valentin-napi meglepetés lett ez a sütemény. Fincsi volt. A birsalmás lekvár nagyon illik a sütőtök édes ízéhez.
SZŰZ csillagjegy: augusztus 24 - szeptember 23.
Ritkán tudnak a szívükre hallgatni, alapos, racionális, rend- és tisztaságszerető, precíz, okos személyiségek. Ebbe a csodába szilva, vörösbor és pálinka került!
Szilvás palacsinta
A Crepes Suzette mintájára egy őszi, szilvás palacsinta. A pálinkával meg is lehet próbálni flambírozni.
OROSZLÁN csillagjegy: július 23 - augusztus 23.
Harcosak, de leginkább magukra számítanak, néha önként vállalt magányukban élnek. Zárkózottság, erős önfejlesztési igény jellemzi őket. A csúsztatott palacsinta a gyengéjük, dióval, lekvárral!
Csúsztatott palacsinta
A recept nagymamám elsárgult receptkönyvéből származik, és gyermekkorom hazai ízeit idézi.
RÁK csillagjegy: június 22 - július 22.
A legnőiesebb jegy, de egy életet át tud álmodozni. Szíve választottjához végletekig ragaszkodik, nagyon érzékeny és családcentrikus. Szereti a sima, egyszerű tekert palacsintát, a töltelékbe viszont kedveli, ha kerül valami csavar:
Almás palacsinta, sós karamellával
Egy igazi klasszikus, kicsit másképpen. Palacsinta, forró almás töltelékkel, sós karamellával leöntve. Érdemes egyből dupla adaggal készülni! ;)
IKREK csillagjegy: május 22 - június 21.
Két személyiségűek, bonyolultak - néha felsőbbrendűnek érzik magukat, máskor pont nem. Nehezen illeszkednek, nagyon aktívak, mozgékonyak. Túró, túró, túró, minden mennyiségben!
"Túróvarázs" palacsinta
A hétvégi ebédek sztárja, egy igazi klasszikus, ami sosem megy ki a divatból! Igen, ez a túrós palacsinta! Most barnított vajjal, sárgabarackkal és selymes vaníliaöntettel ...
BIKA csillagjegy: április 21 - május 21.
Energikus, erős, empatikus - nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együttérző lélek. Bírja a különlegességeket, például erre az álompuha japán pallerre sem mond nemet:
Pihe-puha japán palacsinta
Íme a japánok pihekönnyű palacsintája, minden falatkája puha, kényeztető. A sütése igényel némi kis odafigyelést, de egyébként nem egy bonyolult recept. Reggelire meglephetjük vele ...
KOS csillagjegy: március 21 - április 20.
Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. Egyre többször gondolkodik egészségtudatos receptekben, így most ez a vegán csoda a kedvenc nála:
Vegán amerikai palacsinta
Legkedvesebb desszertünk, a vasárnapi brunchok koronázatlan királya ezúttal vegán verzióban villant! Az amerikai palacsintáért nem véletlenül vagyunk oda, mert bár tölteni-felcsavarni ...
