Brokkoli: nemcsak virágát, hanem a szárát is érdemes fogyasztani, hiszen értékes K- és C-vitamin-forrás. Sose főzzük túl, mert úgy renteget veszít a benne levő tápanyagokból! Brokkolis receptek itt.

Citrom: benne megtalálható a napi C-vitamin-szükségletünk több mint 100 százaléka, emellett gyulladás- és rákellenes hatásukért kedvelt flavonoidokban is gazdag. Érdemes egy szeletet a zöld teánkba tenni, ugyanis a citrom segíti a teában lévő antioxidánsok hatékonyabb felszívódását. Citrompite itt!

Lazac: ómega-3-tartalma révén segíti a depresszió, a rák és a szívbetegségek elleni védekezést, niacintartalma pedig az Alzheimer-kór és a memóriavesztés ellen hatékony. Főszerkesztőnk lazacreceptje itt!

Dió: ómega-3-tartalma mellett azért is ajánljuk, mert természetes formában található meg benne a melatonin, amely az alvás szabályozásában segíthet. Ha nyugodt alvásra vágyunk, érdemes vacsora után elfogyasztani egy kis maroknyi diót.

Fokhagyma: természetes antibiotikum, antivirális hatásával simán felveszi a kesztyűt számos betegséggel szemben, immunrendszerünk szinte körbebástyázza. A népi babona megfigyelései szerint hét évvel hosszabbítja meg az életet a rendszeres fokhagymafogyasztás. 

Hüvelyesek: együnk heti négy alkalommal babot, borsót és lencsét, hogy csökkentsük a mellrák és a szívbetegségek kialakulásának veszélyét. Minél sötétebb szívű az általunk választott növény, annál több antioxidánst tartalmaz, és tele van fehérjével!

Spenót: a rák elleni védekezést segítő gyümölcsök és zöldségek közül az egyik leghatékonyabb. Emellett két olyan antioxidánst is tartalmaz - luteint és zeaxantint -, amely szemünk egészségét támogatja.

Avokádó: "jó" zsírokban gazdag, emellett egyetlen darab elfogyasztásával gondoskodhatunk a napi ajánlott rostbevitel feléről és a javasolt folsavbevitel 40 százalékáról is. Cikk itt!

Étcsokoládé: a kakaóban csomó egészséges anyag található, például polifenololok, amelyből többet tartalmaz, mint a zöld tea és vörösbor. Fontos megemlíteni a flavonoidokat is, valamint alkategóriáit, a flavonolokat – oligomer procianidineket és az epikatechint. További összetevők a koffein, a teobromin, a triptofán és a β-feniletilamin.

Burgonya: meglepő lehet, de mértékkel fogyasztva kifejezetten tápláló és egészséges. Egyetlen szem piros burgonyában ugyanis 66 mikrogramm folsav található - ugyanannyi, mint egy csészényi brokkoliban vagy spenótban.