A fesztivál, melyen Erdély legízesebb fogásait kóstolhattuk meg

Idén először került megrendezésre az Erdély Ízei Gasztrofesztivál, melynek célja, hogy néhány elszánt szakács, vendéglátós és helyi termelő együtt nyissa meg az erdélyi gasztronómiai kultúra új fejezetét.

Az idei, első Erdély Ízei Gasztrofesztivál tematikus és gyakorlat-orientált képzéseket (workshopokat), séfbemutatókat és egy nagyszínpadot is magába foglalt, ahol előadások és főzőshow-k színesítették a programot, tematikában pedig az erdélyi gasztronómiai kultúráé volt a főszerep. Az izgalmas kezdeményezésről Trucza Adorján-Lászlóval, a fesztivál ötletgazdájával készült interjúnkat itt olvashatjátok.

Fotók: Erdély Bálint Előd

Címlapról ajánljuk

További cikkek