A Magyar Zöldség-gyümölcs Szakmaközi Szervezet, a FruitVeb körképe szerint május elejétől egyre nagyobb mennyiségben kapható a magyar szamóca a boltokban és a piacokon.
A magyar szamóca termelői ára 2000 és 2400 forint körül mozgott április végén, az import tételek esetében pedig 3 euró és 4,5 euró között alakultak az árak.
Egyelőre még csak az üvegházakban termő magyar szamóca került ki a boltok polcaira, hiszen a szabadban termő még csak a virágzásnál tart, így kell még két-három hét, hogy szedni lehessen. Az előbb említett azonban jóval drágább a Görögországból érkező importnál, majdnem kétszer annyiba kerül jelenleg.
Fraisier torta
Csak ezért a tortáért vártam az eperszezont, mert annyira gyönyörű, hogy már csak a látványért is muszáj elkészíteni. Persze az íze sem semmi, viszont meg kell érte dolgozni. Nekem ...
New York-i sajttorta 3. - eperöntettel
Főiskola alatt két nyarat töltöttem az USA-ban, de sajnos csak a második alkalommal sikerült megismerkednem a sajttortával. Bárcsak több időt tölthettünk volna együtt.. :) Amikor ...
Eperkrémleves
Drága nagymamám kertjében most érik az eper. A legjobb érzés kimenni a házból, és csak leszedni a friss gyümölcsöt. Ebédre pedig készíteni belőle egy jó hideg eperkrémlevest.
A görög epret nagybani áron kilónként 500 forintért veszik, aztán 990 forintért kínálják. A magyar termelők meg 2000 forint alatt nem tudják adni, mert magas a tápoldat, a vegyszerek költsége, sőt, a palánták ára is
– nyilatkozta a szoljon.hu piaci körképében egy termelő.
A portál tudósítása szerint a szolnoki piacon 2000–2600 forintos kilónkénti áron kínálták a hazai termést.
A gazdák nagyon bizakodóak a terménymennyiségét illetően, hiszen a tavalyival szinte azonos területen szépen fejlődnek a növények, a megszokottnál azonban kevesebb virággal, ami főként az őszi időjárásnak tudható be.
Epres sajttorta pohárban b-ors konyhájából
Nagyon finom és gyorsan összerakható desszert sütés nélkül. Én teljes kiőrlésű kekszből csináltam, de bármelyik fajta jó hozzá. Érdemes a mascarponét kivenni a hűtőből ...
Epres-túrós süti
Pataky Péter (Ikon Étterem, Debrecen) receptje. www.nosalty.hu/tvpaprikamagazin Ez egy krémes töltelékű, ropogós tésztájú sütemény. Szép, szabályos szeleteket nem lehet belőle ...
Epres tiramisu Hossó Anitától
Imádom a tiramisut, és tavaly gyümölccsel párosítva is kipróbáltam, melyhez a receptet egy gasztromagazinban találtam.
A teol.hu tudósítása szerint a múlt héten a szekszárdi piacon a legtöbb árus félkilós csomagolásban adta a szamócát, de úgy tűnt, ezt is drágának tartották a vásárlók. A fél kiló ára 1200–1400 forint volt.
Még több izgalmas cikk:
