Élet a kotyogóson túl: 3 alternatív kávéfőző eszköz, ami sokkal jobb, mint gondolnád!

Szögezzük le, imádom a kotyogós kávéfőzőmet, mert ezzel is lehet jó kávét főzni. Kipróbáltam 3 alternatív kávéfőző eszközt, amiket szerettem, ezért nektek is megmutatom őket.

A kávézással úgy vagyok, mint Gombóc Artúr a csokikkal: a létező összes fajtáját szeretem. Szívesen kalandozok a specialty kávék világában, de ugyanilyen lelkesedéssel hajtok le egy olasz pörkölésű eszpresszót is. Éppen ezért nem is volt kérdés, hogy a már megszokott kávékészítési módszerek mellett újakat is kipróbáljak.

V60

Egyszerű filterkávékészítő-eszköz, amibe csak egy papírfiltert kell beletennünk, ezt megnedvesíteni, majd jöhet a kávéőrlemény és körkörös mozdulatokkal rálocsolva a megfelelő hőmérsékletű és mennyiségű forró víz. A kávé a csepegtetés módszerével készül el, így több lesz benne a koffeint, mint egy klasszikus eszpresszóban. Személyes kedvenceim a japán HARIO által gyártott porcelán V60 Dripperek.

Aeropress

Utazáshoz ideális kávékészítési módszer, és valljuk be, a nyári barangolások alkalmával nem mindig adott a minőségi kávékínálat – nagyban függ ez persze attól, hogy hová megyünk. Csupa műanyagból áll a szett, így a szállítása is egyszerű, és a kávén kívül tényleg csak egy kis forró vízre lesz hozzá szükségünk. Ráadásul kitűnően kísérletezhetünk is vele, mert a kávé mennyiségétől és a víz hőfokától függően különböző ízű és intenzitású feketéket készíthetünk.

Frenchpress

Elárulok egy titkot: imádjuk. És azt is elmondom, hogy miért: mert ebben bizony nem csak kávét, hanem akár tejhabot is készítek. A dán BODUM cég frenchpresseszközei valóságos mini műalkotások, műanyag, illetve ezüst- és rézszínű darabjaiért is rajongok. Könnyen azt gondolhatnánk erről a kávékészítési módszerről, hogy francia találmány, de meglepő módon olasz. Jó eséllyel a frenchpressel már te is többször találkoztál, hiszen ez a legegyszerűbben beszerezhető filterkávékészítő-eszköz.

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Erre biztosan számíthatsz most a Lovin, ha kirobogsz a Food Truck Show-ra - VIDEÓ

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...