A sütőben készült rántott csirke nem újdonság azok számára, akik tudatosan és rendszeresen sütnek-főznek – a bő zsiradékban való sütögetés elkerülése nemes cél, és sokaknak sikeresen be is válik az olajtól csöpögő serpenyő sütőre illetve tepsire cserélése. Jóval kevesebb olaj, talán némileg szárazabb, de számottevően kevésbé kalóriadús, és bőven élvezhető hús a végeredmény.
Sütőben sült rántott hús
Próbálok életmódot váltani, így a cukrot és a túl sok zsírt mellőzöm mostanában. Repceolajjall sütök, így azt végképp sajnáltam egy rántott húshoz :). Mivel a fasírtot is ...
Sütőben sült sült-krumpli
Sütőben sütött krumpli. Azért találtam ki, mert nem bírja a gyomrom az olajos, zsíros ételeket. Így ez talán a legegészségesebb sült krumpli, és sütés közben se lesz olajszag. ...
Sütőben sült rántott csirke
Örökre száműztem az olajban sütött rántott húst a konyhából. És ismét dögevő lettem. Ennek apropójából az örök szerelem, a rántott hús került az asztalra. Ám engem minduntalan ...
Na de úgy tűnik, hogy a sütőben készült rántott hús élménye fokozható, és, bár nem feltétlen egészséges a titkos hozzávaló, amiről szó lesz, annál finomabb és praktikusabb.
…..ez pedig a MAJONÉZ!
Bizony, a nyers hússzeleteket és húsdarabokat panírozásnál tojással elkevert majonézbe fogatjuk, aztán kerül rájuk a zsemlemorzsa (a pankómorzsával elkevert sima változat a legjobb, de akár tört cornflakes is lehet!), végül mehet a tepsire, némi olajsprickolás, és sütés!
Hogy miért pont majonéz?
Amellett, hogy a kedvenc szószunk, ad egy nem elhanyagolható nedvességet és plusz zsírosságot a húsnak, ami így nem szárad ki, és sokkal omlósabb is lesz. Plusz előnye, hogy jobban rátapad majd a húsra morzsa, ami isteni ropogósra pirul majd a sütőben!
A legjobb pedig, hogy ez a csodás majonézkabát addig ügyeskedik nekünk a sütőben, hogy a végeredmény olyan lesz, mintha bő olajban sütöttük volna a csirkénket!
Kipróbáljátok?
Ezeket olvastad már?
TOP 7 retró majonézes saláta
A saláták kakukktojásai ugyan, hiszen nem éppen diétásak, és túl sok roppanós zöldség sem virít bennük, de néha-néha beleférnek az étrendünkbe a retró majonézes salik, nyammm!
Nosalty
9 gyönyörű pink, majonézes céklasaláta
Idén legyen minél többféle saláta a karácsonyi asztalon. A cékla nagyon jól megy a rántott halhoz, de különböző sültekhez is el tudjuk képzelni.
Nosalty
17 klasszikustól eltérő rántott csirke
Ha vasárnap, akkor rántott hús, erről nem nyitunk vitát. Viszont a panír összetételén már lehet változtatni. Most próbálj ki különlegesebb bundát a csirkének!
Nosalty
10 egyszerű és olcsó rántott zöldség
Szerencsére rengeteg zöldség van most a boltokban, piacokon. A gazdag kínálatból ne csak leveseket és egytálételeket készíts, próbáld ki őket rántva is!
Nosalty
