Gyakran halljuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Én személy szerint mind az öt (igen, öt!) étkezést egyformán fontosnak tartom, nem tartom helyénvalónak, ha valaki csak napi 1-2-szer étkezik. A reggeli elhagyásának leggyakoribb okaiként az alábbiakat hallom: "Nem vagyok éhes.", "Nincs időm reggelizni."
Az első kifogással szemben azt szoktam mondani, hogy nem is kell, hogy éhesek legyünk. Ez egy berögzült tévhit vagy rossz szokás, hogy csak akkor eszünk, ha éhesek vagyunk, van, aki csak akkor, amikor már rosszul van az éhségtől. Nyilvánvaló, hogy ez hosszútávon megterhelő a szervezetünknek, nem lesz jó vége. Nem kell, hogy a reggeli dugig tömítsen minket, nyugodtan lehet könnyű, gondoljunk rá úgy, mint a kezdő löketre.
A második kifogással meg nem igazán vagyok hajlandó érdemben foglalkozni. Annyi mindenre van időnk az életünkben, mégis valahogy az egészségünk az, amelyre a legtöbben nem találunk időt. Egészen addig persze, amíg már késő nem lesz. Nem kell a reggelinek órákig húzódnia, gyorsan össze lehet rakni egy egészséges szendvicset. Kapkodás nélkül 10-15 perc alatt meg lehet reggelizni, simán érdemes emiatt szerintem kicsit korábban felkelni.
A reggeli változatosságának kitűnő eszközei a különböző alapanyagokból (pl. zöldségek, túró, sajtkrém, fűszerek stb.) egyszerűen, gyorsan, előre elkészíthető krémek. Kenjük őket teljes kiőrlésű kenyerünkre, halmozzunk rájuk púpozva friss szezonális zöldségeket, igyunk mellé vizet, gyümölcslevet, teát vagy tejes italt, turmixot.
Összeállítottam nektek most egy tízes listát sós krémeinkből, adagonként kevesebb, mint 150 kcal energiatartalommal. Fogyasszátok őket egészséggel!
