Egészséges a csirke? Elmondjuk, hogyan ne fogyaszd

A csirke az egyik legnépszerűbb húsfajta. De vajon egészséges is?

Széles körben elérhető és könnyen elkészíthető, számos étel alapja. Bár a csirke általános élelmiszer-alapanyag, sokan nem biztosak benne, hogy mennyire egészséges. Nézzük hát a csirkefogyasztás néhány előnyét és hátrányát, hogy mindenki eldöntse, szeretne-e csirkét enni.

Csirkesaláta Kornél konyhájából

Hétköznap mindenki kedveli a gyorsan elkészíthető ételeket. Ez egy ragyogó 30 perces vacsora, és különösebb ismeretekre sincs szükség az elkészítéséhez. A hús helyett grillezett ...

A csirke számos kulcsfontosságú tápanyagban gazdag, beleértve a fehérjét, a niacint, a szelént és a foszfort. Különösen a fehérje nélkülözhetetlen a szövetek felépítéséhez és helyreállításához, valamint az izomtömeg fenntartásához. A szelén olyan nyomelem, ami a megfelelő immunműködéshez, a pajzsmirigy egészségéhez és a termékenységhez szükséges. A csirke gazdag olyan B-vitaminokban is, mint a niacin, valamint a B6- és B12-vitaminok. Ezek központi szerepet játszanak az energiatermelésben, a DNS-szintézisben és az agy egészségének fenntartásában. 

Pikáns csirkeburger coleslaw-val

Kívül ropogós, fűszeres panír, belül szaftos csirke jellemzi ezt a burgert. A coleslaw édes-savanykás ízvilágával és a chili erejével tökéletes harmóniát alkot. 

Tso tábornok isteni csirkéje

A kínai gyorsbüfékből sokaknak ismerős lehet Tso tábornok csirkéje, viszont valójában nem is annyira távol-keleti, sokkal inkább amerikai találmányról van szó. Ennek megfelelően ...

Tele fehérjével

A csirke tápanyagokban gazdag, kiváló kiegészítője lehet az egészséges, átfogó étrendnek. Tekintettel arra, hogy a csirke alacsony kalóriatartalmú, de fehérjetartalma magas, fogyasztása különösen előnyös lehet azoknak, akik fogyni szeretnének. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fehérje bevitelének növelése fokozhatja a teltségérzetet, növelheti a fogyás intenzitását, és elősegítheti a karcsúság megtartását. A fehérje támogatja az izomnövekedést, részt vesz a kalcium anyagcseréjében, és a csontok egészségének optimalizálásában is.

8 fantasztikus csirkés fogás, aminek nagyon alacsony a kalóriatartalma

Így ne fogyaszd

Persze egyáltalán nem mindegy, milyen formában fogyasztjuk a csirkét. Például a gazdag zsíradékban kisütött vagy panírozott változatok sok egészségtelen zsírt, felesleges szénhidrátot és nem utolsó sorban kalóriát tartalmaznak.

Ha félkész formában vásároljuk meg a csirkét, az további kockázatokat hordozhat. Egyes kutatások szerint a feldolgozott húsbevitel a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák bizonyos típusainak magasabb kockázatával járhat. A feldolgozott hús nagy mennyiségben tartalmazhat nátriumot és tartósítószert is.

Ezeket olvastad már?

11 csodajó csirkesaláta

Lassan már az ebéden gondolkodunk, és mivel ma valami könnyűre vágyunk, a csirkés saláták mellett döntöttünk - ötleteljetek velünk, talán még az irodában is összedobhatók!

Nosalty

Pestóval töltött csirkemell

Ünnepek alkalmával igen lényeges, hogy ne csak finom, de látványos fogásokat szolgáljunk fel. Tavasszal a friss fűszernövények és idényzöldségek teremtik meg a kívánt hatást.

admin

Forrásunk volt.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Sütés-főzés kockázatok nélkül – így lehet füstmentes az ünnep

Hoppá, ez odaégett! Ugye veled is előfordult már hasonló az ünnepi kapkodásban? Nem vagy egyedül – az ünnepek során a sietség ugyanúgy rossz tanácsadó lehet, mint a rutin. Mindegy, hogy a gyakorlatlanság, a túlzott magabiztosság vagy egy rosszul értelmezett régi recept miatt sütöd túl kissé az ételt, az eredmény ugyanaz: nem lesz olyan egészséges, mint amilyen lehetne. Állj meg egy pillanatra még az ünnepek előtt, és gondold végig, mit tehetsz, hogy ne csak ízletesek, de táplálóak is legyenek az ünnepi finomságok.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Téli feltöltődés a büki termálvíz erejével

Képzeljük el a pillanatot, mikor a szobából vagy akár a medencéből szemléljük a szállingózó hópelyheket, és lelkünket a megnyugvás szelleme járja át. Az év legzordabb, mégis csodás időszakában megérdemlünk egy kis kényeztetést, finom falatokat, lágy illatokat és stresszoldó kezeléseket.

Legújabb receptek

3 napos mézeskalács-sajttorta

Egy igazi fűszeres karácsonyi finomság. A nevét azért kapta, mert a mézeskalácsok és a torta pihentetési ideje miatt 3 nap alatt készül el. Kóstoljátok meg! :)

Tejfölös-sajtos csirkecomb

A csirkecombot már előző este befűszerezhetjük, így az ízek jól átjárják a húst, másnap pedig csak a sütéssel kell majd foglalatoskodnunk. Én barna rizsből készült rizibizivel ...

Preckedli (diós linzer) cukorbetegeknek

Tálalás előtt szórjuk meg ízlés szerint poreritrittel, majd úgy kínáljuk. Száraz, hűvös helyen tárolva egy-két hétig is eláll, sőt minél tovább áll, annál finomabb, és omlósabb ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...