Arról nem is beszélve, hogy manapság komoly beruházásnak számít megvenni egy egész görögdinnyét, más okunk is lehet a teljes gyümölcsöt felhasználására. Hajthat minket a kreativitás vagy a „semmit nem dobunk ki” jól ismert elve, mindegy is: a lényeg, hogy amikor felmerül bennünk ez a megmentési vágy, akkor legyen valami a kezünkben, ami segítséget nyújt az egész görögdinnye felhasználásához. Remélhetőleg az alábbi kis iromány épp ilyen lesz majd.
Nézd meg galériánkban az egész görögdinnye felhasználásának módjait!
Erre használd az egész görögdinnyét, miután kietted a húsát
Salátás- és levesestál
Ha igazán látványos módon mentenéd meg a maradék dinnyehéjat, akkor hagyd egészben, és tálald benne a dinnyés salátát vagy levest, amit készítettél a húsból. Ehhez persze egy kicsit dolgozni kell: salátához a gyümölcsöt késsel, kanállal vagy karalábévájóval szedd ki, míg levesekhez egyszerűen használj botmixert a dinnye pürésítésére. Hidd el, megéri!
Koktéltartály
A dinnyeléből természetesen nemcsak ételek, hanem italok is készülhetnek. Mindegy, hogy alkoholos vagy mentes, a jéghideg koktélt kínáld a kivájt dinnyehéjból. Pakold meg citrusokkal és jégkockával, tegyél bele egy merőkanalat – így mindenki magának merhet, amennyit csak mer.
Jégkocka
A héj egy részét akár fel is darabolhatod, majd bedobhatod a fagyasztóba pár órára – így gyümölcsös „jégkockák” születnek, amelyek landolhatnak különféle koktélokban. Amellett, hogy izgalmasan feldobják majd az italokat, nem is olvadnak el úgy, mint a jég, azaz a poharak tartalmát nem hígítják fel. Ha így használod, mindenképpen mosd meg előtte a gyümölcs héját.
Receptekben
Persze, ha nem „tárgyként” hasznosítanád a héjat, arra is megannyi módot találhatsz, ugyanis akár hiszed, akár nem a dinnye minden része emberi fogyasztásra alkalmas. A sötétzöld, vékony héj kerülhet smoothie-kba, csakúgy, mint az alatta megbújó, húsosabb, halványfehér rész is. Ez utóbbiból továbbá készíthetsz savanyúságot, teheted felkockázva currybe valamint dinnyés gazpachóba is turmixolhatod.
Ezekben a receptekben hasznosíthatod a héjat:
Dinnyés limonádé felnőtteknek
Garantáljuk, hogy ez egy olyan koktél lesz, amiből csak egy pohárral iszol majd. És nem, ez nem egy rossz marketing, csupán annak a ténynek a következménye, hogy az egész koktél a dinnye ...
Dinnyehéjkimchi
A kimchi egy koreai fermentált savanyúság, ami különböző zöldségekből készülhet. Jelen esetben azonban nem egészen zöldséget használtam, hanem a nyári kedvencünk, a görögdinnye ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több nyári receptötlet vár:
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!