Család 2023.07.14.

4-féleképpen is hasznot húzhatsz a görögdinnye héjából

Lakos Benedek

Ha már úgyis megvettünk egy egész, dundi görögdinnyét, ne pazaroljuk el egy részét sem, hasznosítsuk a húst és héjat egyaránt – mégpedig az alábbi módokon.

Arról nem is beszélve, hogy manapság komoly beruházásnak számít megvenni egy egész görögdinnyét, más okunk is lehet a teljes gyümölcsöt felhasználására. Hajthat minket a kreativitás vagy a „semmit nem dobunk ki” jól ismert elve, mindegy is: a lényeg, hogy amikor felmerül bennünk ez a megmentési vágy, akkor legyen valami a kezünkben, ami segítséget nyújt az egész görögdinnye felhasználásához. Remélhetőleg az alábbi kis iromány épp ilyen lesz majd.

Nézd meg galériánkban az egész görögdinnye felhasználásának módjait!

Galéria

Erre használd az egész görögdinnyét, miután kietted a húsát

Galéria

Erre használd az egész görögdinnyét, miután kietted a húsát

0 / 4

Salátás- és levesestál

Ha igazán látványos módon mentenéd meg a maradék dinnyehéjat, akkor hagyd egészben, és tálald benne a dinnyés salátát vagy levest, amit készítettél a húsból. Ehhez persze egy kicsit dolgozni kell: salátához a gyümölcsöt késsel, kanállal vagy karalábévájóval szedd ki, míg levesekhez egyszerűen használj botmixert a dinnye pürésítésére. Hidd el, megéri!

Fotó megosztása:

Koktéltartály

A dinnyeléből természetesen nemcsak ételek, hanem italok is készülhetnek. Mindegy, hogy alkoholos vagy mentes, a jéghideg koktélt kínáld a kivájt dinnyehéjból. Pakold meg citrusokkal és jégkockával, tegyél bele egy merőkanalat – így mindenki magának merhet, amennyit csak mer.

Fotó megosztása:

Jégkocka

A héj egy részét akár fel is darabolhatod, majd bedobhatod a fagyasztóba pár órára – így gyümölcsös „jégkockák” születnek, amelyek landolhatnak különféle koktélokban. Amellett, hogy izgalmasan feldobják majd az italokat, nem is olvadnak el úgy, mint a jég, azaz a poharak tartalmát nem hígítják fel. Ha így használod, mindenképpen mosd meg előtte a gyümölcs héját.

Fotó megosztása:

Receptekben

Persze, ha nem „tárgyként” hasznosítanád a héjat, arra is megannyi módot találhatsz, ugyanis akár hiszed, akár nem a dinnye minden része emberi fogyasztásra alkalmas. A sötétzöld, vékony héj kerülhet smoothie-kba, csakúgy, mint az alatta megbújó, húsosabb, halványfehér rész is. Ez utóbbiból továbbá készíthetsz savanyúságot, teheted felkockázva currybe valamint dinnyés gazpachóba is turmixolhatod.