A leveles tészta az egyik legjobb barátunk, ha gyorsan akarjuk kielégíteni édes vagy sós nassolnivalók utáni vágyainkat, és azon kevés konyhakész termékek egyike, mellyel szemben a legszigorúbb nagymamákon és pékeken/cukrászokon kívül mindenki megengedő. A leveles tészta lényege éppen az, hogy rettentően gyorsan, szinte instant felhasználható a konyhában: megtöltjük, megszórjuk, amivel kell, és mehet is a sütőbe. Ezúttal Flóra választotta alapanyagául, hogy duplán sajtos masnikat süssön!
Lessétek meg, hogy süti őket Flóra:
A hiperegyszerű, 3-összetevős sajtos masni
A leveles tészták talán legszuperebb tulajdonsága gyorsaságuk mellett lemezesen rétegzett ropogósan puha belsejük, amit a sok hajtogatásnak és még több zsiradéknak köszönhetnek. Ezúttal semmi más nem került rájuk, csak rengeteg, de tényleg nagyon sok sajt, nevezetesen trappista, illetve némi tojássárgája.
Faék egyszerűségű elkészítés, kevés hozzávaló, sok sajt. Ja meg nosztalgikus Nagyi-vibe = Örök szerelemrecept.
A tökéletes szót némileg szerénytelen lenne használni, mégsem akkora túlzás, ha azt azért kijelentjük, hogy erősen addiktív sajtos masniról van szó: mindenképpen dupla vagy tripla adag süljön belőle, mert az első delikvensek már a tepsiből való kipakolás előtt el fognak fogyni. Langyosan, hasfájósan, ahogy kell.
A duplán sajtos, belül puha, kívül ropogós kis csokornyakkendők elkészítése nem túlzottan költséges, és remek ünnepi vendégvárók húsvétra, karácsonyra, szülinapra, névnapra, évfordulóra, meg persze bármikor, amikor megkívánjuk őket.
Ha további sajtos ezmegaz a vágyad:
Ropogós kéksajtos tallér
Sós kekszeket sokkal ritkábban csinálunk, mint lehetne, pedig pofonegyszerűek, és pillanatok alatt összedobhatók. Erre jó példa ez a kéksajtos tallér, amiben a hagyományos omlós tészta ...
Sajtos pizzapuffancs
Ez a sajttal töltött tésztakorong annyira finom, és oly' könnyen elkészíthető, hogy addikciót okoz. Kívül ropogós, belül szaftos, puha, és akkor a közepén található langyos, olvadó ...
Színházi sajtos perec
Sajtos, foszlós, és könnyen elkészíthető nosztalgikus perecet hoztunk nektek. Légiesen puha, túlsajtozott és falni való. Pontosan olyan, mint amit gyerekkorukban a színházi büfében ...
A duplán sajtos masni teljes receptjét mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók, videó és recept: Gerzsenyi Flóra
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Szemezgess Flóra további receptjei közül:
