Tudtátok, hogy gyakorlatilag minden harmadik falatnyi ételt a méheknek köszönhetünk életünk során? A legtöbb növény, amit fogyasztunk ugyanis beporzást igényel, amit a szorgos kis méhek végeznek, ennek köszönhetően kezd el fejlődni számos gyümölcs, és növekednek szeretett tápanyagforrásaink.
A méhek kritikus helyzetére egyre többen igyekeznek ráirányítani a figyelmet, hiszen a szennyezések és a klímaváltozás is érintik őket, ami egyúttal a mi életünket is nagy mértékben befolyásolja. A megoldást azt jelentheti, ha elkezdjük kerülni a vegyi anyagok használatát, és sokkal több környezetbarát megoldással élünk a mindennapokban és csökkentjük az ökológiai lábnyomunkat.
Nézd csak, mi mindent köszönhetünk a beporzó méhek munkájának. Nemcsak a mézfogyasztásunkat, hanem a mindennapi ételeinket jelentős százalékát is:
Gyümölcsök
Körtés pite túróval, karamellel
Amióta 2 hete potom pénzért vettem egy pitetálat, legyőzhetetlen vágyat érzek, hogy mindenféle pitéket sütögessek, holott ezelőtt omlós tésztát nem is igazán készítettem. Ennek a ...
Zamatos szedres piskóta
A kertben érő hatalmas, zamatos fekete szederből készítettem el a hétvégi süteményünket. Jól harmonizált a szeder a vajas piskótával.
Almás kosárkák a muffinsütőből
Teljesen rákattantunk a muffinsütőben való sütésre. Mindent kipróbálunk benne. Nagy izgalom és újdonság a gyerekeknek.
Szinte nincsen háztartás alma nélkül, de a sárga- és őszibarack, a lédús dinnyék vagy a piros csodagyümölcsök: a málna, szeder és cseresznye is beporzást igényelnek. Meglepő lehet, de a citrusfélék között is találunk érintetteket, elég csak a grapefruitra gondolni. A kiviről és körtéről nem is szólva.
Zöldségek
Egyedényes paradicsomos tészta
Elég csupán egyetlen edényt elővenni hozzá és kész is a villámfogás, a Martha Stewart inspirálta paradicsomos spagetti!
Uborkás chilis kukoricasaláta
Élénkítő, friss saláta, amit olajban kisütött kemény tojással ettünk.
A zöldségek sem maradhatnak ki a sorból, számos ételünkhöz szinte elképzelhetetlen, hogy ne fogyasszunk paradicsomot vagy egy kis egészséges uborkát. Az avokádóról nem is beszélve, ami egy jó ideje meghódítja a reggelizőasztalokat, de a tökkel készített finom fogásokról is kénytelenek lennénk elbúcsúzni.
Magvak és fűszerek
Mandulás kókuszcsók
Megmaradt egy adag tojásfehérjéd? Akkor készíts belőle villámgyors, kókuszos nyalánkságokat!
Kávés mousse torta
Nagyon szeretjük a krémes mousse tortákat, így megpróbáltam egy különleges, kávés tortát megalkotni.
Fűszeres csirke-fajitas
Ha szeretnétek valami finom, gyors és igazán laktató ételt készíteni ez a tökéletes választás. Szerintem az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető mexikói fogások ...
A kedvenc rágcsálnivalóink a kesudió, mandula, a makadámdió sehol sem lennének, ha a fák nem találkoznának a méhekkel, de a fűszerek, amelyek különlegesebbé teszik az ételeinket, szintén hiányoznának a földről. Ánizs, koriander, mindkettő mennyit. Kakaót, kávét és teát sem kortyolgathatnánk.
A lucerna növekedéséhez is szükség van a méhek beporzására, amit a tehenek legelnek, így közvetve a tej előállításáért is jelentős mértékben felelnek. Ha jobban belegondolunk, nem meglepő, hogy a természetes körforgásunk egyik legfontosabb szereplői.
Ezeket olvastad már?
Elektromos cigarettától haltak meg többen Amerikában - fura járvány pusztít...
Elméletek vannak, hogy mi állhat a halálesetek és a járványszerű megbetegedések hátterében, de még nem taláták meg a biztos kiváltó okot.
Stuth-Nagy Niki
5 hiba, amelyet elkövethetsz, mikor a legédesebb dinnyét keresed
Ha görögdinnyére vágysz, de nem tudod, melyik legyen, akkor mondjuk, mire figyelj, és mit felejts el.
Brecz Judit
Méhcsalogató virágok - Ezeket a növényeket ültesd, ha sok a...
A méhek jelenléte a kertekben elengedhetetlen, többek között a gyümölcsfák számára is, melyek a beporzás nélkül nem hoznának gyümölcsöt. Hogy csalogassuk be őket? Segítünk!
Németh OrsiCímlapkép: iStock
