1. Paradicsomkonzerv

A paradicsom konzerv vagy püré hasznos kelléke a kamrádnak, hiszen szinte bármilyen ételt fel lehet dobni vele. Alacsony szénhidráttartalma miatt a cukorbetegek jó barátja és jót tesz szívnek likopin tartalmával, amellett, hogy antioxidánsokban is gazdag.

2. Magkekszek

Mint mindennel ezzel is csínján kell bánni, mert ezeknek zsírtartalma igencsak magas, köszönhetően a magoknak. Készülhet lenmag, chiamag és szezámmag keverékből. Tökéletes nasi tízóraira vagy uzsonnára, és még a cukor felszívódását is lassítják. Légmentes csomagolásban akár egy hónapig is eláll hűvös helyen.

3. Quinoa

A quinoa ízre a barna rizshez hasonlít, de sokkal alacsonyabb a szénhidráttartalma, cserébe több rostot és fehérjét tartalmaz. Hűvös helyen, akár egy évig is eláll, ezért ne féljünk nagyobb mennyiséget venni belőle.

4. Olivaolaj

Bár magában nem fogjuk kanalazni, de jó, ha mindig van egy cukorbeteg háztartásában. Rendszeres fogyasztása a vércukorszint szabályozásában is segít. Szénhidrátmentes és még gyulladáscsökkentő is, de magas kalória tartalma miatt ezt is csak mértékkel fogyasszuk.

5. Csicseriborsó

Bár magas a szénhidrát tartalma, de a megfelelő mennyiségben tökéletesen beilleszthető diétába is, mert magas a rost-és fehérje tartalma. Konzerv vagy szárított módon jó ideig eláll, és jól áll a leveseknek, salátáknak, de készíthetsz belőle hummuszt is.