Akár erre is jó hatással lehet a csiperke

A hazánkban hatalmas népszerűségnek örvendő csiperke újabb fantasztikus tulajdonságára derült fény.

A csiperkének rengeteg jótékony hatása van, többek között nagyon alacsony a kalória- és szénhidráttartalma, így könnyen tolerálható a cukorbetegek számára, de magas rosttartalma szintén szerepet játszik a vércukorszint csökkentésében.

Akár erre is jó hatással lehet a csiperke

Éppen ezen tulajdonságainak köszönhetően van pozitív hatással a vércukorszintre a csiperkegomba fogyasztása

– derül ki a Magyar Mezőgazdaság cikkéből a healthnews.com nyomán.

Egy kutatásban résztvevők napi 100 gramm csiperkét ettek 16 héten keresztül. Közben a kutatók vizsgálták a szérum diabéteszes kockázati tényezőket, gyulladásos markereket és oxidatív stresszmarkereket. Mint kiderült a gombafogyasztásnak köszönhetően megnövekedtek az antioxidánsmarkerek, például az ORAC-pontszám, valamint a gyulladáscsökkentő hormon, az adiponektin és számos oxidatív stresszmarker a vérben. Ezek hozzájárulnak a cukorszint szabályozásához.

Selymes sültgomba-krémleves

Ha csak egyetlen krémlevest ehetnénk, valószínüleg mi a gomba mellett tennénk le voksunkat, akkora kedvencünk. Ha igazán különlegesen szeretnétek elkészíteni, használjatok többféle ...

Nyírségi gombócleves Kittitől

Nevéből adódóan a Nyírségből származik a leves, de a neten fellelhető kommentek, bejegyzések alapján itt, az ország keletibb részén is számos módon készítik, tulajdonképpen ...

A csiperkegomba egyébként nemcsak a cukorbetegeken segíthet, hiszen alacsony zsírtartalmának köszönhetően egy magas koleszterinszintű betegnek is jó választás. Ezen kívül antikoleszterinémiás hatása is lehet,  ami hozzájárulhat a vér rossz koleszterinszintjének csökkentéséhez.

Forrásunk volt.


Még több hasznos tanács, ha cukorbetegséggel küzdesz:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

3 napos mézeskalács-sajttorta

Egy igazi fűszeres karácsonyi finomság. A nevét azért kapta, mert a mézeskalácsok és a torta pihentetési ideje miatt 3 nap alatt készül el. Kóstoljátok meg! :)

Tejfölös-sajtos csirkecomb

A csirkecombot már előző este befűszerezhetjük, így az ízek jól átjárják a húst, másnap pedig csak a sütéssel kell majd foglalatoskodnunk. Én barna rizsből készült rizibizivel ...

Preckedli (diós linzer) cukorbetegeknek

Tálalás előtt szórjuk meg ízlés szerint poreritrittel, majd úgy kínáljuk. Száraz, hűvös helyen tárolva egy-két hétig is eláll, sőt minél tovább áll, annál finomabb, és omlósabb ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...