HALAK csillagjegy: február 20-március 20.
Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot. A libalevesbe libamájas levesbetét dukál! Ha liba, legyen kövér...
Libaleves libamájas szalvétagombóccal
Ebbe a Márton-napi libalevesbe lúdgégetészta helyett libamájas szalvétagombóc került, nem rossz csere, ugye?
VÍZÖNTŐ csillagjegy: január 21- február 19.
Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló. Minden egyben tepsis megoldás gyönyörű színekben:
Ropogós libacombok tepsiben sült zöldségágyon
Ha nincs idő hosszas főzőcskére, viszont azért szeretnénk valami tartalmas és látványos ételt villantani Márton-napra, ez lesz a tuti recept. Ropogós libacombok sült, mázas ...
BAK csillagjegy: december 22 - január 20.
Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzői. Maradék vagy nem, az biztos, hogy a sült liba barátságos otthonra talál ebben a tésztaételben:
Maradékmentő libahúsos linguine
Soha ne dobjátok ki a megmaradt sült húsokat, legyen az csirke, sonka vagy a most aktuális, Márton-napi libasült. Egy villámgyors maradékmentő tésztát készítettünk, aminek ...
NYILAS csillagjegy: november 23 - december 21:
Intelligenciájuk, széles látókörük és a nagy szívük jellemzi őket, de a hasukat is kifejezetten szeretik. Tökéletes, elegáns, letisztult libavacsora magunknak, a szerelmünknek vagy a családnak:
Konfitált libacomb
Lassú tűzön, saját zsírjában sült libacombok, amik garantáltan nem száradnak ki!
SKORPIÓ csillagjegy: október 24 - november 22.
Imád élni, humánus, önfeláldozó személyiség, de híresen „nehéz” vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van. A libamell egészen gyorsan megvan, a krémes krumplipüré és a mázas répa pedig jól kiegészíti:
Libamell sajtos krumplipürével, narancsos-mézes sárgarépával
Én Márton napra készítettem ezt a fogást, és nagyon ízlett a családnak.
MÉRLEG csillagjegy: szeptember 24 - október 23:
Kedves és szeretetreméltó, központi, kedvelt személyiségek, viszont általában befolyásolhatók, és kerülik a konfliktushelyzeteket. Nem hagyományos libás fogás sütőtökkel párosítva. Remek őszies duó!
Libagombócok balzsamos sütőtökszósszal
Persze, hogy persze, hogy már lement a Márton nap. Aki letöltötte a Kifőztük magazin novemberi számát, az úgyis megtalálta a receptet, aki nem, az pedig Márton nap után is egészen ...
SZŰZ csillagjegy: augusztus 24 - szeptember 23.
Ritkán tudnak a szívükre hallgatni, alapos, racionális, rend- és tisztaságszerető, precíz, okos személyiségek. Teljesen klasszik fogás Márton-napra libasülttel, lila káposztával és krumplival, ahogy kell:
Egészben sült ropogós liba
Márton-nap környékén szokás libát enni, de egyre kevesebben állnak neki egy egész madarat megsütni. Pedig nem annyira bonyolult, csak figyelni kell rá - és ha egyszer ráéreztünk, ...
OROSZLÁN csillagjegy: július 23 - augusztus 23.
Harcosak, de leginkább magukra számítanak, néha önként vállalt magányukban élnek. Zárkózottság, erős önfejlesztési igény jellemzi őket. Reggelire, ebédre, vacsorára falnánk, fehér kenyérrel, természetesen...
Libatöpörtyű
Libazsírra volt szükségem, jó sokra, és gondoltam, miért ne csinálnám meg én? Ráadásnak így még egy adag finom, frissen sült töpörtyűvel is gazdagabb lettem.
RÁK csillagjegy: június 22 - július 22.
A legnőiesebb jegy, és egy életet át tud álmodozni. Szíve választottjához végletekig ragaszkodik, nagyon érzékeny és családcentrikus. A libamáj és a mandula elegáns találkozása. Hibátlan recept.
Mandulabundás libamáj
Nemrég diós bundában olvastam, de csak mandulám volt itthon, ezért kipróbáltam. Nagyon ízlett, eddig még sosem ettem rántva.
IKREK csillagjegy: május 22 - június 21.
Két személyiségűek, bonyolultak - néha felsőbbrendűnek érzik magukat, máskor pont nem. Nehezen illeszkednek, nagyon aktívak, mozgékonyak. Ha gyengéd a gourmet-vonal, és megadnád a módját, Flóra libamelles receptje a jolly joker:
Rozé libamell céklavariációkkal és parmezánchipsszel
Íme egy szuper Márton-napi recept, ami kicsit elegánsabb köntösbe bújtatja a libahúst. Készítettünk egy kívül ropogós bőrű, belül szaftos libamellet, hozzá különböző ...
BIKA csillagjegy: április 21 - május 21.
Energikus, erős, empatikus - nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együttérző lélek. Ki mondta, hogy csak sült libahúsok készülhetnek Márton-napon?
Márton-napi libaleves Gizitől
Márton napra készült ez az egyszerű leves, de természetesen máskor is elkészíthetjük.
KOS csillagjegy: március 21 - április 20.
Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. A rizottó és ludaskása csodás második körös ünnepi fogás, ha maradt a libasültből:
Libás hamis rizottó
Ez a műrizottó a Márton-napi liba mellé készült. Mivel a levesbe májas szalvétagombóc került, ezért a lúdgégetészta hiányát csillapítandóan a ludaskása receptje módosult. Rizs ...
