Itt a tuti tipp a Budafoki élesztő pékjétől, hogy süsd meg életed bejglijét

A Budafoki élesztő pékje, Pali szerint a jó bejgli titka nem a hozzávalók pontos adagolásában keresendő, hanem azokban a praktikákban, amiket kevesen tudnak, ezért most elárulja ezeket! A tippeken kívül pedig még egy nyereményjátékot is ajánlunk nektek! (x)

A legfontosabb, hogy az elkészített tésztát és a forrázott tölteléket legalább egy éjszakára tegyük hűtőbe. Vigyázzunk, hogy a tésztánk ne legyen túl kemény, a töltelék pedig túl folyékony. Ahhoz, hogy a bejglink ne repedjen szét, sokáig kell keleszteni, mert a keletlen tészta könnyen meghasad. A tésztát ne tekerjük túl szorosra, sőt, ami legalább ilyen fontos: a tészta végeit ne hajtsuk be. Azért, hogy a gőz távozni tudjon a sütiből, szurkáljuk meg alaposan. 

Pali, a Budafoki élesztő pékje - a bejgli receptjét itt találod!

Pali pék nemcsak a bejglikészítésben van otthon, de ismeri az élesztőből készült tészták csínját-bínját is, amit meg is oszt a Budafoki élesztő Facebook-oldalán, népszerűsítve az otthon sütést, ami egyszerre élvezet és gondoskodás a szeretteinkről. 

Pali, a Budafoki élesztő pékje - a bejgli receptjét itt találod!

Karácsonykor a rászoruló családokról is gondoskodni szeretne a Budafoki élesztő, hogy az ő asztalukra is isteni bejgli kerülhessen. Ennek érdekében indította el ünnepi nyereményjátékát, amelyben úgy vehettek részt, hogy egyszerre legalább 5 db 50g-os Budafoki élesztőt vesztek (ennyi kelleni is fog az ünnepi fogásokhoz), majd ide feltöltitek a blokkot, amivel nyerhettek is. A Lesaffre Magyarország Kft., a Budafoki élesztő gyártója pedig vállalja, hogy partner pékségeivel közösen, minden kódfeltöltés után karácsonyi finomságokat juttat el rászorulóknak. 

Itt elérhetitek Pali tökéletes bejglireceptjét is, hogy idén a tietek legyen a legjobb. 

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

További cikkek