Tokányt millió módon lehet készíteni, mondhatni ahány ház, annyi szokás. A borsos tokány egyfajta alaprecept, amit számtalan módon lehet színesíteni, kipróbálhatod szinte bármilyen hússal vagy plusz zöldséggel. Ezt a receptet 50 perc alatt elkészítheted, mutatjuk is, mi kell hozzá!
Hozzávalók 4 főre: 25 dkg sertéscomb, 15 dkg kolozsvári szalonna, 1 közepes db vöröshagyma, 2 közepes db paradicsom, 2 közepes db tv paprika, 5 dl víz, 1 csapott evőkanál finomliszt, bors ízlés szerint, só ízlés szerint
A tokányok alapja a szalonna, amit kockára vágva kisütünk. Minden, ami ezek után következik, változhat, kivéve ezt.
A kisült szalonnához adjuk a kockára vágott hagymát is, amit üvegesre párolunk.
Majd jöhet a csíkokra vágott hús, ez az, ami miatt a tokány a tokány nevet kapta. Fehéredésig süssük, majd ízlésünknek megfelelően sózzuk és borsozzuk.
Az ugyancsak kockára vágott paradicsomot és paprikát is a húshoz adhatjuk, majd addig főzzük, míg levet ereszt, és picit elkezdi elfőni.
Ekkor öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi a húst. Majd közepes lángon hagyjuk, hogy a víz jelentős része elfőjön.
A legvégén még egy evőkanál lisztet szórunk a tokányra, amit jól elkeverünk, hogy ne legyen csomós. Köretként tésztát vagy nokedlit kínáljunk hozzá.
Próbáld ki ezeket is!
Hentes tokány NoSalty módra
Az egyik kedvenc retróságunk, amit otthon érdemes igazán elkészíteni, mert a kifőzdékben ritkán találni igazán jó darabot. Ez egy szaftosabb változat, harsanós uborkával - mennyei!
Cukkinis csirketokány
Lassan itt a cukkiniszezon, amikor igazán jól jöhet ez a recept. Pillanatok alatt elkészülő tokány, a gyors vacsorákat igénylő estékre!
Kukoricás marhatokány
Szeretem a csípős ételeket. Ez a tokány egyszerűen elkészíthető, kiadós és laktató.
A teljes receptet itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd el valakinek, akinek szerinted tetszene!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is érdemes ellesned:
