Készítsd el a legszaftosabb borsos tokányt egy óra alatt!

Ha tokányról van szó, mindenkinek egyből legalább háromféle variáció jut eszébe. Mi most a legegyszerűbb receptet hoztuk el, amit egy óra alatt elkészíthetsz.

Tokányt millió módon lehet készíteni, mondhatni ahány ház, annyi szokás. A borsos tokány egyfajta alaprecept, amit számtalan módon lehet színesíteni, kipróbálhatod szinte bármilyen hússal vagy plusz zöldséggel. Ezt a receptet 50 perc alatt elkészítheted, mutatjuk is, mi kell hozzá!

A húst vágd hosszában a rost mentén, ettől lesz a tokány tokány!

Hozzávalók 4 főre: 25 dkg sertéscomb, 15 dkg kolozsvári szalonna, 1 közepes db vöröshagyma, 2 közepes db paradicsom, 2 közepes db tv paprika, 5 dl víz, 1 csapott evőkanál finomliszt, bors ízlés szerint, só ízlés szerint

A tokányok alapja a szalonna, amit kockára vágva kisütünk. Minden, ami ezek után következik, változhat, kivéve ezt.
A kisült szalonnához adjuk a kockára vágott hagymát is, amit üvegesre párolunk.
Majd jöhet a csíkokra vágott hús, ez az, ami miatt a tokány a tokány nevet kapta. Fehéredésig süssük, majd ízlésünknek megfelelően sózzuk és borsozzuk.
Az ugyancsak kockára vágott paradicsomot és paprikát is a húshoz adhatjuk, majd addig főzzük, míg levet ereszt, és picit elkezdi elfőni.
Ekkor öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi a húst. Majd közepes lángon hagyjuk, hogy a víz jelentős része elfőjön.
A legvégén még egy evőkanál lisztet szórunk a tokányra, amit jól elkeverünk, hogy ne legyen csomós. Köretként tésztát vagy nokedlit kínáljunk hozzá.

Próbáld ki ezeket is!

A teljes receptet itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd el valakinek, akinek szerinted tetszene!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!


Ezeket a recepteket is érdemes ellesned:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

További cikkek