1. Falafel

A falafel egy klasszikus közel-keleti étel, ami tökéletes vegetáriánus vagy vegán opció. Könnyen elkészíthető forrólevegős sütőben, ráadásul istenien ropogós lesz, olaj nélkül is. Remek választás salátával, pitával vagy joghurtos mártogatóssal. A falafel elkészítéséhez szükségünk lesz egy konzerv lecsepegtetett csicseriborsóra, egy kis apróra vágott hagymára, két gerezd fokhagymára, egy negyed csésze friss petrezselyemre, egy teáskanál köményre és korianderre, két evőkanál lisztre, valamint sóra és borsra. Az összes hozzávalót turmixoljuk össze, majd formázzunk kis golyókat vagy pogácsákat. Az így elkészült falafeleket helyezzük az airfryerkosárba, és süssük 190°C fokon 10 percig, félidőben forgatva.

2. Csirkés quesadilla

Ez a csirkés quesadilla gyors és ízletes megoldás egy könnyű ebédre vagy vacsorára. Az airfryerben sütve ropogós lesz a tortilla, a sajt pedig tökéletesen megolvad. Tálaljuk friss salátával vagy guacamoléval. A csirkés quesadilla elkészítéséhez szükségünk lesz egy nagy méretű tortillára, nagyjából 250 gr főtt csirkemellre, 125 gr reszelt sajtra (például cheddar), 60 ml salsára és 30 gr apróra vágott kaliforniai paprikára. A csirkét, a sajtot, a salsát és a paprikát osszuk el a tortilla egyik felén, majd hajtsuk rá a másik felét. Helyezzük az airfryerbe, és süssük 190°C fokon 8-10 percig, félidőnél forgassuk meg a tortillát.

3. Töltött paprika

A töltött mini paprika egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus fogás, mely előételként vagy könnyed ebédként is megállja a helyét. Az elkészítéshez szükségünk lesz felezett és magozott kis (lehetőleg kis méretű) paprikákra, 225 gr krémsajtra, 50 gr reszelt cheddar sajtra, egy teáskanál fokhagymaporra, sóra és borsra ízlés szerint. Keverjük össze a krémsajtot, a cheddar sajtot, a fokhagymaport, a sót és a borsot, majd töltsük meg a paprikákat a sajtos keverékkel. Az így elkészült töltött paprikákat helyezzük a sütőkosárba, és süssük 190°C fokon 8-10 percig.

4. Ropogós csirkemell csíkok

Ezek a csábítóan ropogós csirkemellcsíkok hipp-hopp elkészülnek az airfryer segítségével. Tálaljuk őket salátával vagy a kedvenc mártogatósunkkal. A fogás elkészítéshez szükségünk lesz 450 gr csíkokra vágott csirkemellre, 250 gr panko zsemlemorzsára, 125 gr reszelt parmezánra, egy teáskanál fokhagymaporra és pirospaprikára, valamint egy felvert tojásra. Keverjük össze a pankomorzsát, a parmezánt, a fokhagymaport és a paprikát egy tálban. A csirkemellcsíkokat mártsuk a felvert tojásba, majd forgassuk meg a zsemlemorzsa-keverékben. Az így előkészített csirkemellcsíkokat helyezzük a sütőkosárba, és süssük 200°C fokon 8-10 percig, félidőnél forgatva őket.

5. Zöldséges quiche

A képen látható, forrólevegős sütőben elkészített zöldséges quiche ideális választás lehet vegetáriánus étrendet követők számára is. A ropogós tészta és a gazdag zöldséges töltelék együttesen ínycsiklandó fogást eredményez, melyet tálalhatunk rizzsel vagy párolt zöldségekkel. A quiche elkészítéséhez először is melegítsük elő a forrólevegős sütőt 175°C fokra. Készítsük elő a tésztát, majd nyújtsuk ki, és helyezzük egy formába. Eközben hevítsünk olajat egy serpenyőben, majd pároljuk meg a kedvenc zöldségeinket. Egy tálban keverjük össze a tojást, a tejszínt (vagy tejet), a reszelt sajtot, a sót és a borsot. Öntsük a tojásos keveréket a tészta tetejére, majd szórjuk rá a zöldséges ragut. Helyezzük az airfryer kosárba a quiche-t, és süssük 15-20 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül. A zöldséges quiche könnyű és ízletes étel, melyet akár reggelire, ebédre vagy vacsorára is tálalhatunk.