Finomfőzelék, paradicsomos káposzta, sárgaborsó-főzelék, spenót, kelkáposzta - ezekért az ételekért nem rajong a gyerekek többsége. A felnőttektől gyakran hallhatjuk, hogy a gyerekek válogatósak, de mi most bebizonyítjuk, hogy vannak olyan szülők, akik szintén azok. Olyan szülők, akik csak a hagyományos, magyaros ízvilágú ételeket kedvelik, és egyáltalán nem nyitottak az új ízekre. Kollégáimat kérdeztem, hogy az ő szüleik milyen ételektől ódzkodnak. Nézzük, mik azok az ételek, amiket a szüleink egyáltalán nem, vagy csak nagyon ritkán hajlandóak megenni:
1. Pizza
Mutassatok olyan 50 vagy 60 pluszos emberkét, aki szereti a pizzát! A mi szüleink megeszik, ha rendelünk, de egyébként nem rajonganak az olaszos ízekért. Nálatok mi a helyzet?
2. Pad thai
Ne vicceljünk már, azt sem tudják, hogy mi az. Mákos tészta, grízes tészta, még esetleg a bolognai jöhet. Az olcsó kínaiból is egykét ételt hajlandóak megenni, de számukra ismeretlen fogást maximum megkóstolják.
Pad thai Dacota konyhájából
A thai konyha egyik legnépszerűbb fogása, ami 5 perc alatt elkészül, ha előtte fél órán át aprítottunk mindent. Igényel némi gyakorlatot az elkészítése, de ha egyszer ráéreztünk az ...
3. Indiai bármi
Az anyukám egyszer látogatóba jött, gondoltam elkészítem neki az egyik kedvenc fogásomat, az indiai vajas csirkét. Hát nem volt belőle köszönet. Szerinte túl sok fűszer van benne, túl pikáns (pedig nem csináltam direkt csípősre), de legalább megkóstolta.
Vajas csirke
Ezt a receptet tulajdonképpen inkább magam miatt teszem fel, hogy ne kelljen mindig gondolkodni, hogyan is csináltam a múltkor! :)
Vöröslencse dahl
Tipikus indiai kaja, dahl névre hallgat, és ahány ház, annyi recept. Barátom anyukájától kaptam ezt a verziót, azóta heti rendszerességgel elkészítem. Ami a legjobb, gluténmentes és ...
Indiai csirkecurry
Amikor egy jó indiai kajára vágyom, ezt a csirkecurryt készítem, gyorsan elkészül, ízletes és laktató egytálétel. Nálunk ez a nagycsalád kedvence. Ha még soha nem készítettél ...
4. Paella
Tenger gyümölcsei? Arról szó sem lehet! Halból is csak a jól ismertek: ponty, harcsa, keszeg, pisztráng stb, de a klasszikus magyar konyhát kedvelő szülők nem jönnek lázba egy jó kis kagylótól, vagy garnélától.
5. Burrito
A mexikói chilis babot még csak-csak befogadja a gyomruk, de a burrito már egy olyan összetett kaja, amit nem szívesen esznek. Pedig mennyire finom!
Marhahúsos burrito
Nem voltam soha nagy burrito rajongó, nekem általában túl száraz. Köszönet tsgcooking.com-nak, hogy meggyőzött az ellenkezőjéről. :)
6. Mentolos ételek
A menta teában vagy limonádéban elmegy, de mentás csoki? Na neee! Az meg, hogy a forró levesben, mondjuk a zöldborsó-krémlevesben legyen, arról szó sem lehet.
Mentás zöldborsókrémleves ízHUSZÁR-tól
Első olvasásra kissé furcsának tűnhet ez a kombináció, hiszen a mentáról alapvetően a mojito jut az eszünkbe (legalábbis nekem), nem pedig egy levesfűszer. Pedig a menta sokkal jobban ...
Kısır
Ezt a csudaegészséges és finomságos ételt egy kedves barátnőmtől tanultam, aki meglehetősen sok török(ös jellegű) fogást tud elkészíteni, én meg amikor még tehettem, mellette ...
Mentás-mogyorós spárgasaláta
Ez egy nagyszerű nyers saláta, melyben a spárgát a szokványostól kicsit eltérően használjuk fel. Mivel nem főzzük meg, így megtartja nemcsak élénk zöld színét, de friss ízét is, ...
7. Macaron
A francia gasztronómia egyik legfinomabb desszertje. Szerintünk! Szüleink szerint túl édes, és néha fura ízű, például a levendulás molyirtós.
Macaron alaprecept a The Cake Factory-tól
Eddig a francia receptekkel nem volt szerencsém, de ez az olasz habcsókos verzió, biztosan sikerül mindenkinek! Ebből az adagból 7 db, 4 cm átmérőjű macaron lesz összetöltve. További ...
8. Édesség zöldségből
Szeretik a klasszikus sütiket, például a krémest, a zserbót, vagy egy jó almás pitét. Néha jöhet egy-egy új ötlet is. Édesburgonyából, céklából, cukkiniból is lehet sütit készíteni, csak ők nem fogják megenni.
Cukkinibrownie
Elképesztően finom és szaftos brownie, ami a cukkininek köszönhetően sokkal könnyedebb, hiszen ezzel kiváltjuk az olaj nagy részét. Próbáljátok ki, és írjátok meg, hogyan ízlett, mi ...
Ragacsos édesburgonya-brownie
Mennyei, ragacsos, fudge-szerű brownie, édeskrumpliból. Kötelező kipróbálni!
Mázas céklatorta
Nagyon kedveljük a répatortát is, de ez még annál is finomabb, a cékla levével és egy kevés narancslével kikevert mázzal igazán különleges desszert. :-)
Ezeket olvastad már?
Ezeket ettük, amikor anyunak és apunak nem volt pénze hónap...
Összegyűjtöttük azokat az ételeket, amiket a szüleink akkor főztek, amikor nem volt pénzük hónap végén. Ha spórolni szeretnétek, ezek közül válogassatok!
Fenes Gábriel
5 klasszikus étel, amit felvidéki nagyszüleim és szüleim másképp készítettek
Összegyűjtöttem, mik azok az ételek, amiket Felvidéken másként értelmeznek a szüleim, mint ahogy itt, Magyarországon készítik.
Fenes Gábriel
17 étel, zöldség és gyümölcs, amit mindenki másképp hív
Tarkedli, smarni, gyürke - ismeritek ezeket a szavakat? Tudunk még nektek mutatni párat...
Fenes Gábriel
