8-féle hummuszt teszteltünk, szerintünk ezek a legfinomabbak

Annyiféle hummusz kapható a boltokban, hogy úgy döntöttünk, leteszteljük őket. A dobogóra jól ismert, és számunkra újonc termékek is felkerültek.

Míg néhány éve hazánkban csak két-háromféle hummusz volt kapható a boltokban, addig mára már több gyártó terméke és többféle ízesítésű változata közül válogathatunk. Talán nem véletlenül lett ilyen népszerű termék, hiszen több érv is amellett szól, hogy az étrendünk részévé váljon.

Dietetikusunk tippjei:

A hummusz csicseriborsó- és szezámmagtartalmának köszönhetően magas fehérje- és zsírtartalmú. Kiváló szendvicskence, de a legszívesebben friss zöldségekkel, pl. sárgarépával, uborkával, zellerszárral, paprikával szoktam uzsonnára javasolni.

Ekkora kínálat mellett már elérkezettnek éreztük az alkalmat arra, hogy kiderítsük, melyek a legfinomabb bolti hummuszok. Öt boltban összesen 8-féle hummuszt vásároltunk, csak a natúr változatokat, bár mi nagyon szeretjük a tökmagos, wasabis és csípős variációkat is. Persze ne feledkezzünk meg arról sem, hogy otthon is könnyen elkészíthető a hummusz, az alaprecept rendkívül egyszerű: csicseriborsó, tahini, olívaolaj és néhány fűszer (római kömény, fokhagyma, citrom, só stb.) kell bele.

Hummusz házilag:

Ahogy korábbi tesztjeinknél, úgy most is a termék külső jegyeit, illatát, állagát és ízét vizsgáltuk. Tesztünk abszolút szubjektív, de mivel szinte mindegyikünk szokott otthon hummuszt készíteni, ezért azt is néztük, hogy melyik hasonlít leginkább az eredeti receptúrára. Ezúttal is felállítottunk egy végső sorrendet, amit a cikk végén találtok.

TERMÉKEK A TESZTELÉS SORRENDJÉBEN:

Vitakrone Hummus Classic

Füstös, kicsit édeskés illatú hummusz. Ez a legsötétebb termék. Az ízére egyöntetűen írta mindenki, hogy mustáros és édes, ami egy picit szokatlan volt nekünk. A legtöbb tesztelőnek viszont még így is bejött ez a fajta ízvilág.

Ár/tömeg:419 Ft/200 g

55% csicseriborsó

Green Heart Bio Natur Hummus

Krémes állagú hummusz, nem túl darabos, viszont az illatán érződött a fokhagyma jelenléte. Utóbbi az ízén is érződött, de fellelhetőek voltak még más fűszerek is, például a római kömény. A tesztelők többségének bejött ez a fajta ízvilág. Ezt a terméket egyébként korábban még nem kóstoltuk.

Ár/tömeg:599 Ft/150 g

43% csicseriborsó

Fanan Hummus csicseriborsó krém

Ez a hummusz kissé darabos volt. Világos, krémes állaggal is jellemezték tesztelőink. Ízre egy picit sós volt, de egyébként nem volt tolakodóan szezámos íze. Alapvetően finom volt.

Ár/tömeg:639 Ft/250 g

50% csicseriborsó

Yummy Dip Hummusz

Nagyon szép, krémes, picit szemcsés állagú hummusz. Teljesen eldolgozott, homogén. Ízre nagyon változatos, nem volt igazán hummusz íze, inkább a tahini, a szezámmag dominált. Sokak véltek mogyorós mellékízt felfedezni a termékben.

Ár/tömeg:599 Ft/200 g

79 % csicseriborsó

Pitenis Humusz saláta

Bár ezt a terméket salátaként árulják, kíváncsiak voltunk az ízére. Ráadásul, összetevőkben sem különbözött a többi terméktől, csupán a csicseriborsó mennyisége nem volt feltüntetve a csomagoláson. Sajnos ez ízlett a legkevésbé a tesztelőknek. Nagyon ecetes és köményes íze volt, és a kissé vizes állagával sem voltunk megelégedve.

Ár/tömeg:749 Ft/200 g

Hummus Natúr (Aldiból)

Darabosabb állagú és finom fokhagymás illatú, a színe nagyon világos. Többünk szerint tolakodóan ecetes, citromsavas íze van, de közben édeskés is.

Ár/tömeg:499 Ft/200 g

54% csicseriborsó

Spar Veggie by Neni Hummus

Krémes, sárgás, szépen kikevert hummusz. Többünknek tetszett, hogy tettek bele egész csicseriborsót is. Kesernyés-savanykás ízű volt, de egyébként kellemes.

Ár/tömeg:599 Ft/125 g

67% csicseriborsó

Ribella Hummus

Nagyon krémes állagú, az illata is kellemes. Finom selymes volt, kicsit borsos, szezámmagos mellékízzel, de egyik fűszer sem volt benne túl erősen jelen. Az összes tesztelőnek ízlett.

Ár/tömeg:299 Ft/80 g

48% csicseriborsó

A SORREND:

NévHol vettük?Ár/TömegKilónkénti ár
1. Green Heart Bio Natur HummusSPAR599 Ft/150 g3993 Ft
2. Ribella Hummus NaturalSPAR299 Ft/80 g3738 Ft
2. Fanan Hummus csicseriborsó krémTESCO639 Ft/250 g2556 Ft
3. Vitakrone Hummus ClassicLIDL419 Ft/200 g2095 Ft
4. Yummy Dip HummuszALDI599 Ft/200 g2995 Ft
4. Spar Veggie by NeniSPAR599 Ft/125 g4792 Ft
5. Hummus NatúrALDI499 Ft/200 g2495 Ft
6. Pitenis Humusz salátaCBA749 Ft/200 g3745 Ft

Ezeket olvastad már?

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

További cikkek