Ha beüt a szünidő, az egyszerre áldás és átok a szülőknek, mert a sulis menza, mint megnyugtató megoldás a mindennapos ebédfőzés nyűgjére pillanatok alatt kikerül a képből, és kénytelenek vagyunk főzni a gyereknek/gyerekeknek. NA DE MIT?
A 2 fő vezérfonal, amire figyelnünk kell, hogy az idegek se borzolódjanak nagyon:
- Mi az, amit tényleg szeretnek, és nincs rá szájhúzás?
- És mi az, ami nekünk is megoldható, árban, praktikumban, nem frissensült, és akár nagyobb adagban is elkészíthető?
TÉSZTÁK
Úgy fest, a gyerekek 99%-a imádja a tésztákat. A spagetti meg a penne a favorit.
Menjen rá sajt, tejföl, tejszín csirkével, paradicsom vagy bolognaimártás - ezek egyöntetűen a legnagyobb kedvencek náluk.
Spagetti paradicsomos húsgombóccal
Számtalan Woody Allen film közül a Süti nem süti az egyik kedvencem, mert hihetetlenül vicces karakterekkel, számtalan remek sütivel és tésztával van ellátva. A pár minden este együtt ...
Egyedényes zöldséges spagetti
Ez egy eszméletlenül jó kis recept hétköznapokra, húsz perc alatt elkészül, és csak egy edényt kell elmosogatnunk utána! A zöldségek évszaktól és kedvtől függően cserélhetőek. Ha ...
Krémesen lágy sajtos tészta
Tegnap valami ínycsiklandó tésztát kívántam, ami nagyon szószos, nagyon krémes és nagyon lágy… így született meg ennek a duplán sajtos tésztának a receptje. A hús ezúttal a ...
Rakott, tepsis cuccok
Az egyik legpraktikusabb megoldás, mert mindent összeraksz egy tepsiben, mehet a sütőbe még este, és másnapra meg is van az ebédjük. Vagy ha már nagyobbak, megkérheted őket, hogy aznap süssék meg maguknak. Lehet ez rakott krumpli/tészta/cukkini/padlizsán, lasagne, bármi, amit szerettek.
Szaftos rakott burgonya
A hagyományos rakott krumpliban azt nem szeretem, hogy igen száraz a végeredmény és rengeteg tejföl kell hozzá, hogy tisztességesen csússzon. Ezzel a francia házasítással azonban ...
Paprikás krumpli
Az egyik alap egytálétel, amit a gyerekek jó minőségű virslivel általában imádnak, és sokáig eláll, ha marad. Kis csavart is belevihetsz!
Mediterrán paprikás krumpli
Sokszor jártunk már spanyol honban, ahol a kis éttermek, kifőzdék egymást érik. Ezt a csirkés egytálételt is az egyik ilyen egységben kóstoltam. Eszméletlenül finom szósza volt. Akkor ...
Laktató levesek
A főételnek is nagyon simán beillő dögös és isteni levesek kis kenyérkével mindenki kedvencei. És szintén napokig fogyaszthatók.
Jókai-bableves Gundel alapján
A Jókai bablevesről mindenki tudja, hogy Jókai kedvence volt - azt viszont annál kevesebben, hogy az eredeti receptnek nem sok köze volt a mai változathoz, leginkább egy sertéskörömmel ...
Konok kunok gulyásleves
Egy évtizede hozta ezt a receptet a nagymamám Kisújszállásról. Azóta a család kedvence lett, általában bográcsban készítjük. A gombócokat gazdagíthatjuk friss, apróra vágott ...
Nyírségi gombócleves Kittitől
Nevéből adódóan a Nyírségből származik a leves, de a neten fellelhető kommentek, bejegyzések alapján itt, az ország keletibb részén is számos módon készítik, tulajdonképpen ...
Egyben sült húsok
Ha mondjuk vasárnap lesütsz egy isteni szaftos-zsíros húst/fasírtot egyben, az hidegen-melegen napokig megmentőtök lehet.
Kolbásszal töltött karaj
Nagy kedvenc nálunk. Leginkább hidegen esszük, francia salátával. Ha kihűlt, akkor lehet szépen szeletelni.
Pörköltek
A jollyjoker - csirkepörköltet választottunk most, mert a gyerekek általában jobban imádják, és neked is gyorsabb lesz így a meló!
Csirkepörkölt rizslisztes nokedlivel
Nehéz egy jó klasszikusról lemondani, fölég ha pörkölt-nokedliről van szó. A gluténmentes élet nem követeli meg a lemondásokat, csak annyit kell tennünk, hogy a hagyományos ...
Édes főételek
Aztán pedig itt vannak az édesszájú egyedek. Ha nem tudnak lemondani az édes ízről ebédre sem, jöhet mondjuk egy jó mákos guba, túrós/diós/mákos/grízes tészta vagy vargabéles is.
Szaftos mákos guba
Gyors mákos guba, ami a tojáshabnak köszönhetően sütés közben sem szárad ki!
Vargabéles Panda konyhájából
Anyukám receptje ez a csoda. Egyik kedvencem, annak ellenére, hogy nem rajongok az túrós süteményekért. Juharsziruppal mennyei!
Grízes tészta baracklekvárral
Az első munkahelyemen, az üzemi étkezésnél és a Határőrségnél, ahol a sorkatonai szolgálati időmet töltöttem, gyakran ez volt az ebédem.
+ 1 tipp: ha minden kötél szakad, és a kevésbé gyerekkedvenc főzelékfőzésre adnád fejed, maradj a borsófőzeléknél, azt általában bírják - mi ezért a kókuszkrémes verzióért szabályszerűen rajongunk:
Kókuszkrémes zöldborsófőzelék Főzelékes Feritől
A főzelékek mindig megosztóak, néha el sem hisszük, hogy létezik belőlük ehető verzió. Szatmári Feri régóta cáfol rá erre a feltevésre. Ezt az isteni borsófőzeléket feltétlenül ...
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
17 gyors ételtrükk - a legjobb nyári ízekért!
A nyári főzések aranyszabálya, hogy legyenek gyorsan elkészíthetőek és könnyűek. Mi pedig mindent megteszünk azért, hogy még egyszerűbb, de izgalmas legyen neked ez a nyár!
Hering András
17 zseni nyári vakációtrükk
17 zseniális nyári trükk, melyet imádni fogsz. És a gyereked is téged. Nyári vakációra kötelezőek! Katt a fagyis képre a galériáért.
Brecz Judit
15 nagyon nyári recept maximum 15 perc alatt
Dögmeleg van, baromira nincs kedvünk főzni, de azért enni csak kell! Igazi nyári recepteket hoztunk, amelyek negyed óra alatt elkészülnek, ha gyors vagy - nem csalás!
Nosalty
7 nagyon egyszerű nyári saláta újkrumplival
Az újkrumpli szezonjában egyszer mindenképpen megéri krumplisalátát készíteni, ezek az egyszerű de nagyszerű fogások kertipartykhoz is tökéletesen illenek!
Nosalty
