A karácsony egyik elengedhetetlen süteménye a bejgli. Nincs olyan ház, ahol a méltán közkedvelt diós, mákos vagy egyéb ízekkel felturbózott tekercs ne kerülne ki az ünnepi asztalra. Furcsa módon a bejgli is egy olyan étel, mint a halászlé, a legtöbb ember csak az ünnepekkor készíti el, éppen ezért sokan iszonyodnak attól, hogy bejglit süssenek.
Meggyes-mákos bejgli
A családom nagy mákrajongó, ezért sokszor terítékre kerülnek a mákos sütemények. Karácsonykor mi más is kerülhetne a süteményes tálra, mint a jól megszokott mákos bejgli, ezúttal ...
Birsalmás-diós bejgli
A megszokott diós és a mákos bejglin kívül számos ízletes töltelékkel gazdagíthatjuk a tésztát. Birsalmával egészítettem ki a diós tölteléket, és annyira finom lett, hogy a család ...
Diós és mákos bejgli élesztős tésztából
A karácsonyi ünnep elképzelhetetlen a bejgli nélkül. Egy baj van vele, általában kireped. Egyszer azt mondta nekem egy elismert cukrász, hogy az a bejgli, ami nem repedt ki, az nem is ...
A tökéletes sütemény eléréséhez minden apró részletre figyelni kell: a tészta legyen elég puha, a töltelék legyen megfelelően krémes és hűljön ki rendesen, a jó sütési hőfokról pedig ne is beszéljünk, mert menten felhasad az egész süti!
Ennyi körülménynek érthető okoknál fogva nem mindenki akar megfelelni, éppen ezért egyre többen rendelnek cukrászdából bejglit, illetve a boltok polcain is egyre több márka termékei közül válogathatunk.
Szerkesztőségünk hat édesszájú tagja ez alkalommal 7+1 márka diós bejglijét kóstolta végig, ebből hat előrecsomagolt termék volt.
Beszerzőink szigorúan a bejglikövetelményeknek megfelelően választották ki a tesztben résztvevő süteményeket, melyek minimum 40%-os töltelékkel rendelkeztek (ez alatt az érték alatt ugyanis csak tekercsnek nevezhetjük a sütit).
Ahogy már megszokhattuk,ezúttal is tesztelőink szubjektív véleményét osztjuk meg veletek.
VÉGEREDMÉNY A CIKK VÉGÉN!
1. Fenséges beigli
Vélemény: A szépen kidolgozott tészta többek szerint egy kicsit száraz volt, melyet az intenzív és egyben édes diós íz oldott fel igazán. Nem éppen házias ízek, de az biztos, hogy ez a bejgli nem okozott csalódást.
2. Príma diós bejgli
Vélemény: Ránézésre is látszik, a töltelék igencsak sűrűre sikeredett, a puha tészta alatt a diós íz némi rumaromával keveredett, ettől egy nagyon édes, már-már kakaós hatás érződött rajta kóstolás közben. Sajnos kevesen fedezték fel benne a házias ízeket.
3. Régimódi beigli
Vélemény: A kicsit száraz tésztájú, több vélemény szerint fojtós tészta alatt egy cukros, diós kalácshoz hasonlító ízvilággal találkoztunk. A töltelékben érezni lehetett a diódarabokat. Egy alapvetően ízletes bejglit kóstoltunk meg.
4. Édes ízek
Vélemény: Világos és vastag tészta, melyen érezni a jellegzetes vanília illatát. A száraz kéreg alatt még erősebben érezhető a vaníliacukor, a dió ízét viszont nem nagyon érzékeltük.
5. Lipóti diós bejgli
Vélemény: A finom kelt tészta ruganyossága rögtön elnyerte a tetszésünket, a töltelékben is bőven éreztük a dió ízét, még a jól érezhető citromíz ellenére is jó érzés volt ebből a süteményből falatozni. Talán nem véletlen, hogy ennek a bejglinek volt a legborsosabb ára.
6. Ceres sütő diós bejgli
Vélemény: Egy nagyon kemény és száraz tésztával találkoztunk a kóstolásnál, egyesek a marcipánhoz hasonlították a töltelék ízét, míg mások szimplán csak túl édesnek titulálták a bejglit.
7. Diós bejgli ( Tortafaló Kft)
Vélemény: A vékony, jó állagú tészta mellett a töltelék sem okozott csalódást, a finom dióíz mellett egy kis vanília is érződött a süteményben, a minimalista csomagolás ellenére kellemes volt ezt a bejglit kóstolni.
+1. LIDL bejgli
Vélemény: Ezt a bejglit a LIDL péksüteményes pultjáról választottuk, ugyanis saját márkás Deluxe terméket nem találtunk az üzletben. A 46%-os diótöltelék mindenki tetszését elnyerte, és bár kicsit sósra sikeredett a tészta, ezzel a süteménnyel mindenki nagyon elégedett volt.
NÉZZÜK A VÉGEREDMÉNYT!
A nyolc tesztelt bejgli közül csak hetet értékeltünk szigorúan, ugyanis az utolsó, LIDL-ben vásárolt süteményt nem előrecsomagolt állapotban vásároltuk meg. Lássuk, ki végzett az első helyen:
| Márka | Honnan? | Ár | Ár/kg | Töltelék | |
| 1. | Fenséges beigli | Penny | 799 Ft | 1598 Ft | 50% |
| 1. | Príma diós beigli | CBA | 899 Ft | 1798 Ft | 45% |
| 1. | Lipóti diós bejgli | Lipóti pékség | 1799 Ft | 3598 Ft | 45% |
| 1. | Diós bejgli ( Tortafaló Kft) | Spar | 999 Ft | 2497 Ft | 50% |
| 2. | Régimódi beigli | Félegyházi pékség | 899 Ft | 1798 Ft | 50% |
| 3. | Édes ízek bejgli | Aldi | 599 Ft | 1198 Ft | 40% |
| 4. | Ceres sütő diós bejgli | Tesco | 799 Ft | 1997 Ft | 50% |
| +1 | LIDL bejgli (295 g) | Lidl | 499 Ft | 1691 Ft | 46% |
Ezeket olvastad már?
6-féle tojáslikőrt teszteltünk, hogy kiderüljön, melyik a legfinomabb
Leteszteltünk néhány boltban kapható tojáslikőrt. Voltak egészen finom italok is a kínálatban. Mutatjuk, mi melyikeket tennénk az ünnepi asztalra!
Nosalty
10 szuper bejglirecept, ami nélkül nincs karácsony
Ha máskor nem is, karácsonykor és húsvétkor nekigyürkőzünk a bejglisütésnek. A klasszikus mákos és diós változaton kívül hoztunk újfajta recepteket is.
Nosalty
6 szuper "csináld magad!" ajándékötlet az utolsó pillanatra
Sajnos sokunkkal előfordul, hogy az utolsó pillanatra hagyjuk az ajándékok beszerzését, ráadásul egy idő után már ötletünk sincs arra, mivel lepjük meg néhány szerettünket.
Masszi- Rigó Csilla
Itt a válasz arra, mennyit költ, és mit eszik egy...
Karácsonyra készülvén az ünnepi menüre is hajlamosabbak vagyunk egy kisebb vagyont elkölteni. Utánajártunk, mennyit költ, és mire egy budapesti lakos az ünnepekkor.
Masszi- Rigó Csilla
