Gombából sosem elég! Szószokhoz, levesként, rakott ételekben is szeretjük, és az a jó, hogy a húsevők sem panaszkodnak, ha gombától illatos fogások kerülnek a tányérjukra.
Csopaki aprópecsenye Fahéj konyhájából
Csopaki vagy sárvári? Két különböző néven van meg szinte ugyanaz a receptem. A sárvárihoz feleannyi gomba kell és sertéshússal készül, a csopaki meg pulykahúsból. De láttam már ...
A gomba szinte minden húsfélével kiváló kapcsolatot ápol, a pikáns, tartalmas marhasültek mellé éppúgy passzol, mint a szárnyasokhoz. Rizottóként gyors egytálételként kínálhatjuk, sok zöldséggel, szaftosan, hétköznapokon hús nélkül. A hagyományos rántott gomba tartárral kombináció helyett újítsunk! Pakoljuk tele gombával a lasagnét, palcsintatésztával, további zöldségekkel, tökéletes rakott gombás kreációkkal frissíthetjük konyhai tudásunkat.
Rizottóreceptekért kattints ide >>
Balzsamecetes pácban érlelt kacsamell rizottó
Kicsit a keleti és az olasz konyha fúziója. Mindkettő nagy kedvelője vagyok.
Sertésszűz stroganoff fehérborral
Nagyon szeretjük a sertéshús eme részét, ezért gyakran kerül az asztalunkra sokféleképpen elkészítve. Most stroganoff módra készült el, amit mi egy kis fehérborral megbolondítva ...
Vegyes gombapaprikás házi szélesmetélttel
Nálam a gomba mindig is a kedvencek közé tartozott, gyerekkorom óta imádom minden elkészítési módon. Jöhet levesnek, mártásnak, párolva köretnek, rántva, krémnek egy finom ...
Szószokhoz egyik legjobb kísérőnk a gomba, de sűrű, kiadós krémlevesek is készülnek ebből a se nem állat, se nem növény finomságból. Ha valamilyen különlegesebb gombafajtához jutunk, semmiképp se sétáljunk tovább üres kézzel az árustól! Pár szem illatos vargánya minden ételt megbolondít, nem kell sok-sok ezer forintért több kilót vásárolnunk belőle.
Gombás-zöldséges tarhonya
Anyának a barátnőjénél voltunk. Ők beszélgettek, én pedig unatkoztam, és kértem tőle receptkönyveket. Egy újságban találtam meg a receptet, és másnap meg is csináltuk. Nagyon ...
Egyszerű paradicsomos-gombás csirkemell
Nagyon egyszerű, gyors húsétel, tökéletes azokra az alkalmakra, amikor nincs sok időnk főzéssel foglalkozni.
Gombás-sajtos rakott palacsinta
Egy szombat délelőtt valami egyszerűt, gyorsat akartam főzni, szétnéztem a hűtőben, és ez lett belőle.
További gombás fogásokért kattints ide >>
