6 tipp, hogy legközelebb ne barnuljon meg a BANÁN

Te is jártál már úgy, hogy egy egész kötegnyi banán maradt a nyakadon megbarnulva, túléretten? Többé nem fog!

Mi a finomabb egy érett, friss gyümölcsnél, most éppen a banánnál? Oké, a csoki meg a süti, esetleg a banános csoki, de valljuk be, ez a gyümölcs sokunk kedvence önmagában is. Sokszor veszünk belőle többet egyszerre, ami aztán a gyümölcsöskosárban könnyen romlásnak indul - na, a következő tippekkel ennek vége, banánmentő ötleteket hoztunk!

Az édes banán az egyik legfinomabb dolog (fájó, hogy allergia miatt már sajnos nem ehetem), sportolás előtt pedig hasznos, mert gyors szénhidráttal látja el a szervezetet, amire edzés előtt szükségünk van. De hogyan nem romlik meg szobahőmérsékleten még akkor se, ha már az indián nyárba lépünk?

Akaszd fel őket!

Itt arra gondolunk, hogy keress olyan gyümölcsöskosarat, amibe egy kampót is építettek, és amiről le lehet lógatni a ráakasztott gyümölcsöt (a lógatás történhet persze bárhol máshol is). Tudtad, hogy leszedésük után a banánok szárai azonnal fokozott érési folyamatokat indítanak be, mely során etiléngázt szabadítanak fel? A fellógatott gyümölcsben ez a folyamat viszont lelassul, tovább marad friss, és lassabban érik be.

Sült banán citromhabbal

Valamilyen édességre vágytam, így körbenéztem mi van itthon, és csak a banánok árválkodtak a kosárban, meg szerencsére a polcon várt kipróbálásra a cukrászhab, és így született ...

Ropogós-bundás banán

Elkészítettünk nektek egy egyszerű és aránylag gyors bundás banánt, amit a kínai büfékből már ismerhettek. Reggelire, uzsira vagy desszertnek is kiváló!

Vedd meg zölden!

Ahelyett, hogy a legérettebb példányokat vadásznád le a szupermarketben, keresd a zöldeket! A banánt mindig éretlenül szüretelik éppen azért, hogy az utaztatás és a megvásárlásig eltelt időben ne menjen tönkre, viszont még így is van, hogy zölden kerül a boltok polcaira. Nyugodtan megveheted, ugyanis otthon is szépen, lassan megérik, és akkor fogyaszthatod, amikor a számodra legérettebb állapotát mutatja!

A szárakra figyelj!

Az első pontban megírtuk, hogy a banán szárában termelődő gáz felelős a gyümölcs érési folyamataiért - a kis szárakat be is fedheted fóliával vagy alufóliával, ezzel is lassítva a procedúrát. A boltokban is alkalmazzák ezt a módszert, még jobb, ha egyenként bugyolálod be őket.

Zabkeksz 4 összetevőből

Ez a zabkeksz baromi egyszerű, de fontos, hogy tényleg maglisztet használjon hozzá az ember. Viszont se tojás, se olaj, se tej nem kell bele, és gyorsabban elfogy, mint ameddig elállna. 2 ...

Az érett banán mehet a hűtőbe

Fontos aranyszabály, hogy az éretlen banánokat távol kell tartani a hűtőtől - semmi estere se tedd őket a frigóba! Viszont a szükség törvényt bont, az érett banánok élettartamát meghosszabbíthatod, ha hűvösre teszed őket - legalábbis pár plusz napot kapnak, mielőtt megromlanának.

Fagyaszd!

Gondoltál már rá, hogy a megmaradt banánokat fagyasztóba tedd? Simán lehetséges, csak arra figyelj, hogy ne egy egész köteget tegyél a mélyhűtőbe, mert a héjuk meg fog barnulni, és nagyon macerás lesz felolvasztani őket… ehelyett egyesével, vagy szépen felszeletelve, műanyag tasakokba helyezve érdemes őket eltenni, és bármikor kiengedni, amikor szükség van rájuk.

Banántartót!

Ez az egyik legpraktikusabb megoldás, kis banántartó dobozokban ráadásul bárhova magaddal viheted a gyümölcsöt úgy, hogy nem fog szétnyomódni, megnyomódni, és ugyanabban az állapotban veszed ki majd a táskádból, mint ahogyan kivetted. Keress rá a neten!

Ezeket olvastad már?

via RD

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...