6 különböző libazsírt teszteltünk - Van különbség? De még mekkora!

Márton napra készülvén ezúttal hat különböző márkájú, szupermarketekben kapható libazsírt teszteltünk. Megmutatjuk, melyik szerintünk a legjobb választás. 

November 11-én ünnepeljük Márton napját, az év ezen időszakában pedig sok háztartásban került libacomb, tepertő vagy libazsírban sült étel az asztalra. Márton napjához közeledve gondoltunk egyet, és a szupermarketeket bejárva hat különböző márkájú libazsírt teszteltünk le.

Gondolhatnánk, hogy libazsír és libazsír között aligha van különbség, a hat különböző terméket végigkóstolva azonban rá kellett jönnünk, hogy ízben és összetevőkben egyaránt vannak különbségek.

Márton napról:

A Márton-napi népszokások egyrészt az év végéhez, a mezőgazdasági munkák befejeződéséhez, és az advent közeledtéhez kötődnek. A legenda szerint Szent Márton egy libaólban próbált elrejtőzni, amikor püspökké akarták megválasztani, de a ludak elárulták őt gágogásukkal. Már a római időkben is számon tartották ezt a napot, ilyenkor az emberek az új termésből készítettek lakomát, húsként pedig Mars isten szent madarát, a ludat fogyasztották.

Szerkesztőségünk öt tagja egy vakteszt keretein belül kóstolta végig a zsiradékokat, kis katonákra vágott kenyerekre kenve. A zsírok márkájának kilétéről a kóstolók nem tudtak, nézzük a kipróbált termékeket először a kóstolás sorrendjében!

CBA Piros libazsír

  • erős illatú, szobahőmérsékleten igen folyékony
  • halovány színű
  • enyhén grízes
  • sertészsírra emlékeztető íz

​ár: 399 Ft / 200 g

Orsi Libazsír

  • finom, intenzívillat
  • kicsit sósabb
  • hagyományos libazsír íz
  • szobahőmérsékleten enyhén folyós, nem vizes

ár:339 Ft/ 200 g

Házi libazsír

  • édesillat
  • masszív állag még szobahőmérsékleten is, egyáltalán nem volt folyós
  • sárgás szín

Megjegyzés: a doboz tetején olvasható összetevők szerint nyomokban tejterméket tartalmazhat!

ár:659 Ft /300 g

Gizi Néni étkezési libazsír

  • a többi zsírhoz képest ez sárgásabb volt
  • szobahőmérsékleten is nagyon folyós, de krémes állagú
  • sült illata volt, mint a töpörtyűnek
  • ízre is olyan volt, mint a már sült zsírnak

Megjegyzés: az összetevők között kurkuma és rozmaring őrlemény is megtalálható

ár:499 Ft/ 250 g

Grand Fett libazsír

  • finom, libazsíros illat
  • sűrű, kicsit marcipános állag
  • kicsit semleges ízű
  • ízlelve tapadós, vékony réteget képez a szájban

ár:269 Ft / 190 g

Karát Libazsír

  • finom, libazsíros illat
  • enyhén sós, lágy és krémes
  • kicsit sült zsír íz

ár: 399 Ft/ 300 g

Lássuk a végeredményt!

NÉVHONNAN?ÁRÁR/ KILOGRAMM
1.KarátPenny399 Ft/ 300 g1330 Ft
2.Gizi néni étkezési libazsírG-Roby499 Ft/ 250 g1996 Ft
3.Grand FettSpar269 Ft / 190 g1415 Ft
4.Orsi libazsírG-Roby339 Ft/ 200 g1695 Ft
5.Házi LibazsírTesco659 Ft /300 g2196 Ft
6.CBA Piros libazsírCBA Príma399 Ft/ 200 g1995 Ft

Ezeket olvastad már?

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

További cikkek