Minden héten készülünk nektek vacsoramenüvel is. Sokan szeretitek ezt az új rovatot, törekszetek megvalósítani a finom és gyors vacsorák ideáját. E héten is tartsatok velünk!
Zelleres-tejfölös krumplileves
Nincs különösebb sztorija, mivel egy hagyományos, régimódi levesről van szó. Én így készítem, és mivel nagyon szeretjük a zeller friss zöld ízét, ezért előszeretettel teszem ebbe ...
A héten lesz advent első vasárnapja, nálunk ilyenkor már elkezdődik a sütési láz. Na, nem ment el az eszünk, nem kezdünk el előre készülni karácsonyra – addig még van jó egy hónapunk. A környezet, a mindenhol szaporodó karácsonyi díszek, hirdetések viszont elkerülhetetlenül ünnepi lázba hoznak és finomabbnál finomabb mézes sütikkel produkciózunk ilyenkor. A hétvégi nagy főzéseknek ennek okán most egy időre lőttek, de a hétköznapok gyorsan visszarántanak a valóságba: vacsorázni kell, receptjeink most is segítenek!
Hétfő
A húslevesből megmaradt főtt hússal soha nem tudunk mit kezdeni, mert önmagában már mégse együk meg, külön köretet meg nem akarunk főzni hozzá. Kövesd Fahéj szakácsunk receptjét, aki nem volt rest pástétomként újrahasznosítani a levesből maradt húst.
5 ketchup, amit megkóstoltunk >>
Csirkemellpástétom
A húslevest nálunk mindenki nagyon szereti, de nem a hús, hanem a leve meg a főtt zöldségek miatt. Így a leveshússal legtöbbször ki kell találnom valamit, hogy mégis szívesen megegye a ...
Kedd
Az első tésztaétel a héten, egyrészt, mert abból sosem elég, másrészt ezerféleképpen variálhatjuk, ezúttal egy nagy olasz klasszikust, spaghetti alla carbonarát javasolunk. Ennél egyszerűbb tésztarecept talán nincs is, a pirított bacon után jöhet a nyers tojás a forró tésztára, ami ott, azon melegében szilárdul rá a spagettinkre. Cseppet sem nagy ördöngösség, nagy élvezeti faktor!
4 tipp, mit készíts céklából >>
Spaghetti alla carbonara
Spagetti szénégetőné módra. A tészta elnevezésének eredete vitatott, egyesek szerint a szénégetők készítették először, míg mások úgy gondolják, hogy faszén grill felett készült ...
Szerda
A sütőtök már kérlelhetetlenül elárasztott szinte minden zöldségesstandot, mi a hosszúkás fajtáját javasoljuk ehhez a leveshez. Jó kapcsolatot ápol a fűszerekkel, ebben a receptben épp a kurkumával és borssal kerül közelebbi viszonyba, tejszínnel sűrítve, mézzel megkoronázva. A krémlevesek amúgy is a téli esték megmentői, itt az idő sütőtökkel kísérletezni, hiszen januárig biztosan tömkelegével és fillérekért juthatunk hozzá!
Sütőtökleves pirítóssal
Már régóta szerettem volna ilyen krémleveseket csinálni, de sajnos még nincs az a rendes kézi mixerem, ezért gondolkoztam, hogy melyik az a zöldség, amiből meg tudom ezt csinálni sima ...
Csütörtök
A tonhal szerte a világban óriási kedvenc... krémektől elkezdve tésztákon át egészen salátákig mindenhez fogyasztják, a legjobb a saját levében eltett tonhal. Most egy olyan változatra esett a választásunk, ami laktatóbb, mint egy sima saláta, a legegyszerűbb receptek közül való, mégis bárki el tudja készíteni.
A legjobb dolog, ami a birssel történhet >>
Tonhalas tésztasaláta Anita konyhájából
Ezt a salátát évek óta készítem már, a felnőtteknek nagyon szokott ízleni. Idén a kislányom is megkóstolta, és csatlakozott a rajongók táborához. Általában mindig akkor készül, ...
Péntek
Almaszezonban filléres vitaminforrás ez a gyümölcs, tömjük is magunkat és családtagjainkat a belőle készülő sütikkel. Péntek estére egy kuglófot választottunk, nem kell aggódni, fél óra múltán az asztalon fognak gőzölögni a csodás kis sütikúpok, egyszerre mindjárt hat, hiszen kisebb formákban sütjük ki őket. Nem jár több vesződséggel, mégis változatosabb, mint a muffin.
Szüret a kamrában: elő a paradicsommal >>
