Mi az, amit a legtöbben kerestek a Nosalty oldalán? Hát persze, hogy a sültcsirke-receptek! De mi van akkor, ha túl sok készül belőle? Mutatjuk a felhasználási ötleteket!
A sült csirke maradékához először is kell egy csodálatos sült csirke. Ez, a fenti a képen látható fantasztikus fűszeres, tepsis változat egészben sült. Lehet, hogy neked "csak" sült csirkecomb vagy csirkemell lesz a kezed ügyében, de ez sem baj, mert természetesen ezeket is fel lehet dolgozni, sőt, a rápirult bőrét sem kell a kukába dobni, mindjárt meglátod, milyen jó nasit készíthetsz belőle!
Hadd kezdjem egy személyes kedvenccel a sort: ez a hortobágyi húsos palacsinta. Számtalan alkalommal történt már olyan, hogy megmaradt egy kis adag pirított vagy paprikás csirke, amit nem szívesen tettem volna a mélyhűtőbe. Ha már eleve szaftos a hús, akkor nem is kell túl sok hozzá, hogy palacsintába kerüljön. A sima sült csirke alá viszont érdemes egy jó adag párolt vöröshagymát készíteni, erre kerülhet egy kis összevágott paprika és paradicsom, ezeket a végén összeturmixoljuk. Olyan sűrűre szoktam készíteni, hogy ne kelljen már semmivel tovább sűríteni. Ez lesz a szósz. Tojás, tej és liszt mindig van otthon, innentől gyors egyszerűséggel készül a palacsinta. Lehetőleg jó sok, hogy maradjon még, ha a hortobágyi után belénk fér még egy kevés házi baracklekváros pali is. Így két legyet ütünk egy csapásra!
A csirke bőrét szépen húzd le, vágd kisebb, harapható darabokra, tedd egy sütőpapírral bélelt tepsire, és zutty, be grillező fokozaton a sütőbe. Az esti filmnézéshez nagyszerű lesz rágcsának!
Sokféle maradék ételből lehet casserolét és quiche-t készíteni. A sült csirke erre az egyik legalkalmasabb fogás. Apró kockákra kell vágni, tejszínnel, tojással és pár éppen a kamránkban vagy a hűtőnkben várakozó zöldséggel elkeverni, és egy tálba vagy a már elősütött tésztára tölteni, aztán be a sütőbe sülni. Így lesz kétszer sült csirkénk. Ez a második sütés és a friss alapanyagokkal való keverés teljesen felújítja majd, és új értelmet ad neki.
A sült csirke szárnyait se kell kidobnod. Kend be jó vastagon barbecue szósszal, és tedd 5-10 percre a sütőbe grillezni. Teljesen felfrissíti és újból fogyaszthatóvá teszi a kissé kiszáradt húst.
Tortillát nagyon gyakran készítek. Csirkével vagy pulykával, sok salátával nagyon finom és gyorsan elkészül. Quesadillát viszont - valami miatt - csak nagyon ritkán tálalok. Nem értem ...
Itt egy thaiföldi levesrecept utóérzés. Kókusztej és koriander mentes, mivel ezek a hozzávalók egyelőre nem nyerték meg gyermekeink tetszését. Kimaradt a lime és a citromfű is, ...
Még több csirkehusimentő ötlet
Sok lehetőség akad még a maradék csirke alkalmazására. Rászórhatjuk pizzára, focacciára, belesüthetjük melegszendvicsbe, quesadillába, zöld salátalevelek közé forgathatjuk, és gyrosfűszerrel megpirítva, egy kis szósz kíséretében pitába tölthetjük. Ha nem túl száraz, akkor még tésztaszószba, rizses húsba, sőt, zöldséglevesbe is beleforralhatjuk pár perc alatt.
Te hogyan használod fel a megmarad csirkehúst? Írd meg nekünk!
A piskótakészítés ott szerepel az öt legrettegettebb konyhai mutatvány között. Ha nincs egy jól bevált recepted, most megmutatjuk, hogyan süss habkönnyű tésztát!
Rakottasan, salátába, levesbe, főzelékbe, köretnek és főételnek, édes és sós tészták alapanyagaként, a burgonyának szinte mindenhol használhatjuk nagyszerű tulajdonságait.
Idén kilencedik alkalommal, ismét megrendezésre kerül az Olasz Gasztronómiai Világhét, ami egy héten keresztül, november 16-22 között kínál izgalmasabbnál izgalmasabb programokat világszinten 102 országban, köztük hazánkban is.
Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!
Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...
Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
