Észrevehetően több a kiadósabb fogás, melyek között már a sütőtök is felbukkan. A császármorzsa is képbe kerül, tipikus őszi desszert és vacsorának is beillik.
Hétfő
Még a nyárról rengeteg a tök a piacon, jó áron lehet belőle vásárolni, talán télre is érdemes legyalulni és elrakni a mélyhűtőbe. A kapros tökfőzelék hatalmas kedvenc, főleg, ha a kiegészítője a klasszikus fasírt.
Klasszikus fasírt tejfölös kapros tökfőzelékkel
A sok cukkini után végre igazi, magyar tök!
Kedd
Jöjjön a császármorzsa sütőben receptje, a nyáron eltett baracklekvárral megdobva fenséges találmány ez, már a színe is arra csábít, hogy az egészet felfaljuk, ami, valljuk be, nem nagy kihívás!
Császármorzsa sütőben
Régebben mindig serpenyőben készítettem ezt a császári étket, folyamatos odafigyelést igényelt. Most, hogy sütőbe teszem, közben más dolgokra is jut időm.
Szerda
Ez egy igazán kiadós saláta, tehát a nagyétkűeknek sem lesz oka panaszra, van itt minden: zöldség, gyümölcs, domináns fűszerezés, majonézes öntet: igazi nagy löket a hét közepén a munka folytatásához.
Koronázási saláta
Megkívántam egy almás, majonézes csirkesalátát, aztán ráakadtam erre a receptre az interneten. Azért koronázási saláta a neve, mert Erzsébet királyné koronázási ebédjén 1953-ban ez ...
Csütörtök
Bármilyen bizarrnak is hangozzék, a sütőtökös muffin csokidarabkákkal az egyik legjobb étel, ami az őszben foganhat, túl az unalomig ismételt csokis vagy szalonnás változatokon, ne félj az újításoktól, próbáld ki!
Sütőtökös muffin csokidarabkákkal
A gyerekeim, velem ellentétben, sajnos, nem szeretik a sütötőköt, ezért nekik süti formájában szoktam tálalni. Ebből a muffinból másnap közkívánatra újabb két tepsivel kellett ...
Péntek
Egy jó töltött krumpli megelégedésül szolgál a munkanapok lezárásaként, jó sok paprikával és chilivel kell feldobni, illetve a sütőtök már itt is játszik. Friss koriander híján természetesen őrölttel is helyettesíthető.
Charquican - chilei töltött krumpli
A Chilei csemegék adásában láttam ezt az ételt, nem tudom mennyire sikerült visszaadnom az élményt, amit akkor jelentett számomra.
A Reggeli és vacsora rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
