Egy cukrászdában dolgozó olvasónk osztotta meg velünk sajnálatos tapasztalatát, miszerint bizony nemcsak az éttermekben és a fagyizókban próbálnak minden egyes falatot megmenteni, hanem egyes cukrászdákban is. Most elárulta, mely édességek azok, amelyekből ő személy szerint inkább nem enne...
Puncstorta
Azokat a sütiket, amelyek már több napig álltak a pultban, és fehér piskótával készültek, legtöbbször puncstortává alakítják. Gyorsan lekaparják a tésztáról a tölteléket, majd egy tálba teszik a maradék piskótát, és elkészítik a puncstorta töltelékét, amibe még kávé, rumaroma és cukor is kerül.
Inkább készítsd otthon:
Lusta puncstorta
Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...
Gluténmentes puncstorta
A puncstorta igazi ünnepi sütemény is lehet, ha az ember rááldozza az időt, és ki is díszíti szépen. Ez a verzió gluténmentes, és belül igazán gyümölcsös… na meg csodaszép!
Szilvapálinkás puncstorta
Egy kedves kollégámat szerettem volna meglepni a kedvenc tortájával. Mivel az alap puncstortát már elkészítettem neki, de a kamrában ott állt egy butélia jóféle házi szilvapálinka, ...
Kókuszgolyó, kókusztekercs
A csokis piskótával készült süteményekről ugyanolyan eljárással fejtik le a tésztát, mint a fent említett fehér piskótásokról, majd összekeverik keksszel, tejjel, rummal, összegyúrják, és hozzáadják a kókuszreszeléket. Természetesen a kókusztekercs fehér krémjét frissen készítik.
Receptajánló, ha a házira szavazol:
Keksztekercs
Ezt a sütit a fiam iskolai születésnapozásához készítettem. Könnyen, sütés nélkül elkészíthető. (Nem hozott haza belőle.)
Maradékmentő kókuszgolyó
Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült hogy benéztünk a spájzba, (a ...
Kókuszos keksztekercs
Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...
Csokibomba
A dundi, kerek csokibomba már sajnos sokkal többet elnyelhet: ennek a sütinek az aljába is sokszor kerül maradék piskóta, a krémet pedig a szintén maradék sütikből kiszedett krémekből főzik fel, majd jó sok kakaóporral összekeverik.
Sportszelet
Mivel ez a sütemény is alapvetően keksszel készül, így ebbe is belekerülhet a maradék piskóta, amit ez esetben ledarálnak. Kell még hozzá egy kis csoki, kakaópor és egy kevés rumaroma, hogy elnyomja az eredeti édesség dominánsabb összetevőit.
Próbáld ki ezeket:
Sportszelet egyszerűen
Az egyik legklasszikusabb süteményünk a házi sportszelet, amit ráadásul szó szerint percek alatt összedobhatunk. Ennek ellenére sokféle verzió létezik belőle: a miénkbe most például ...
Rumos-kakaós kekszszelet
Egy kislánytól kaptam egy Sport szeletet ajándékba. Mivel visszautasítani nem volt szívem, így inkább megígértem neki, hogy egyik délután majd együtt esszük meg. Csak azt felejtettem ...
Sport szelet 3.
Nagyobbik fiam lapozgatta a Prima Konyha magazint és rátalált erre a receptre. Nekik az a rész ízlett a legjobban, amit nem vontam be étcsokoládéval. Érdemes úgy is kipróbálni, tényleg ...
Természetesen fontos hozzátenni, hogy közel sem mindegyik helyen bevett szokás a vevők átvágása, és mi mélyen elítéljük ezt a hozzáállást. És mindig a minőségi cukrászdákra voksoljunk!
Ezeket olvastad már?
Francia desszertek, amelyek az egész világra hatással voltak
A gasztrokultúra bölcsője Franciaországban van, ezzel valószínűleg nem sokan vitáznának, legalábbis Európában.
Nosalty
Most akkor melyik krumplit kell sütni, és melyik jó pürének?...
Míg régen többnyire egyféle krumplival találkozhattunk a piacokon, manapság megkérdezi az árus, hogy salátának valót vagy sütni valót szeretnénk-e...Na de melyik-melyik?
Brecz Judit
7 gyógyító élelmiszer, amelyekkel kimászhatsz a megfázásból
Nemcsak a koronavírus cirkulál a közösségekben, de most már az egyéb fertőzések is megjelentek. Ezeknek a tünetein a megfelelő élelmiszerek fogyasztásával is enyhíthetünk.
Kessel
Így könnyítsd meg az életed, ha a négy fal közé...
A kötelező házi karantén nagy stressz lehet az emberek számára, de van egy módszer, amivel egy kicsit könnyíthetnének rajta, mégsem élnek vele.
Nosaltycímlapkép: Getty
