A Buzzfeed rukkolt elő pár éve egy listával, amiben 32 olyan "signature', azaz ízig-vérig tipikus és klasszikusan magyar ételt mutat be, amelyet az egész világnak érdemes lenne megismernie. Mi most úgy gondoltuk, újranyálazzuk, de az igazság az, hogy az amerikai lista a mai napig tartja magát - egyedül a rántott húst (és csirkét) illetve a húslevest hiányoljuk, de ezeket nagyon! (Ja, meg a szilvás gombócot. Meg a krumplis tésztát!)
Ők vajon miért maradtak ki?
Tökéletes rántott hús, petrezselymes parázskrumplival
A vasárnapi ebédek sztárja, a hentesek-piacok alapkelléke, a vonatos csomagolt szendvicsek királya. Igen ez a rántott hús! Lehet csirkéből, sertésből, borjúból, vékonyan-vastagon, a ...
Sütőben sült rántott csirke
Örökre száműztem az olajban sütött rántott húst a konyhából. És ismét dögevő lettem. Ennek apropójából az örök szerelem, a rántott hús került az asztalra. Ám engem minduntalan ...
Húsleves másképp
Minden házban körülbelül ugyanúgy készül a húsleves, én minden formájában imádom. Bárhol kóstoltam, mindenhol hasonló volt az ízvilág. Kivéve az egyik nagymamámnál. Ő mindig tett ...
Ti mivel egészítenétek ki?
Az eredeti listát és cikket itt találjátok!
1. LÁNGOS{ CKÉP = 202695, 6 }
2. GULYÁSLEVES
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
3. PALACSINTA
Almás palacsinta
A gyümölcsös tálban várta sorsát három szem, jobb napokat is látott alma. Nyersen szóba sem jöhettek, almás pitéhez ennyi túl kevés, így almás palacsintában végezték:-).
4. PÖRKÖLT
Sertéspörkölt
Pörköltöt mindenből készítünk, de a legkedveltebbek között simán helyet foglal a sertéspörkölt. A következő receptből megtudhatod, hogy mennyire pofonegyszerű is elkészíteni ezt a ...
5. GESZTENYEPÜRÉ
6. HALÁSZLÉ
Karácsonyi tuti siker halászlé
A jó halászlé titka a friss hal, a kiváló minőségű magyar fűszerpaprika és egy jó recept! Ez a mi kedvenc szegedi verziónk, harcsával.
7. KÜRTŐSKALÁCS
A kürtős - Nemnagykunszttól
Jól megfigyelhető a filmiparban, hogy hálivúdi szuperprodukciók esetén, a határozott névelővel kezdődő és max 1 szavas címűek nagy többségükben thriller, psziho-krimi, vagy horror ...
8. DOBOSTORTA
9. TÖLTÖTT KÁPOSZTA
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
10. MEGGYLEVES
Régies meggyleves
A hideg gyümölcsleves az egyik legtipikusabb magyar nyári étel - nagyon régóta készítik, mert gyors, frissítő és laktató. Ez a legegyszerűbb, régi elkészítési módja, de nyugodtan ...
11. RÉTES
Almás-mákos rétes
Az otthoni rétestészta kivitelezés azért mégiscsak pöpec, arról nem beszélve, mennyire jó érzés a család előtt villogni az ünnepi menünél azzal, hogy “én csináltam a tésztáját ...
12. TOKAJI ASZÚ
13. PAPRIKÁS CSIRKE
Szaftos paprikás csirke
A jó paprikás csirke két dolgon múlik: a sok hagymán, hogy vastag legyen a szaft, és a jó minőségű csirkén, hogy ne essen szét fél óra alatt. A többi már csak gyakorlat kérdése...
14. TÖLTÖTT PAPRIKA
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
15. TÚRÓS CSUSZA
Túrós csusza
A túrós csusza egyszerűnek tűnik, ennek ellenére van néhány trükk, amit érdemes bevetni annak érdekében, hogy életed legfinomabb csuszáját készíthesd el!
16. KIFLI
Házi kifli kelesztés nélkül
Pihe-puha kifli, ami fél óra alatt elkészül, és még keleszteni sem kell!
17. POGÁCSA
Kétsajtos pogácsa
Ez a kedvenc pogácsánk, amiből olykor-olykor sajtos rúd is készül, de lehet vegyesen is készíteni. Az első adag pogácsa szaggatása után kb. 8 mm vastagra nyújtom a leeső részeket, ...
18. KÖRÖZÖTT
Körözött juhtúróból - hagyományosan
Finom pirított rozskenyéren........, bármikor, bárhol, bármennyit :-)
19. BEJGLI
20. MADÁRTEJ
21. FLÓDNI
22. RÁNTOTT SAJT
Klasszikus rántott sajt
A klasszikus rántott sajtot rendkívül egyszerűen otthonunkban is elkészíthetjük, egyre kell figyelni, hogy duplán panírozzuk, így elkerülhetjük azt a balesetet, hogy sütés közben ...
23. TÚRÓGOMBÓC
Könnyű és puha túrógombóc
Az az igazság, hogy annyira tökéletes lett ez a túrógombóc, hogy még én magam is meglepődtem rajta. Nem esett szét főzés közben, szépen egyben maradt, viszont eszméletlenül puha és ...
24. TÚRÓ RUDI (ezúttal rántva)
Rántott túró rudi
Igazából szinte mindent ki lehet rántani, és a magyarok ki is rántanak. Akkor miért pont a túró rudi maradna ki?
25. RAKOTT KRUMPLI
Mindent bele rakott krumpli
A rakott krumpli egy olyan étel, amit nem lehet megunni. Mindenkinek van hozzá egy családi receptje, melyet, mint hagyományt követ. Az én receptem alapja ugyancsak egy, a nagymamám által ...
26. SOMLÓI GALUSKA
Somlói galuska
Ritkán járunk cukrászdába, ha útba is vesszük a kedvenc helyünket, célirányosan tesszük: somlói galuskáért megyünk. Most először megpróbálkoztam az elkészítésével itthon. Kissé ...
27. KAKAÓS CSIGA
Hétvégi kakaós csiga
Ha tökéletes hétvégi reggelit szeretnétek, akkor nem kérdés, hogy ez a kakaós csiga a megfelelő választás. Frissen lefagyasztva, majd pár percre sütőbe téve később is frissnek hat!
28. HURKA és KOLBÁSZ
Sült kolbász
Csak akkor készítjük itthon is, amikor igazán finom, házi készítésű sütnivaló kolbászhoz jutunk. Különben marad a vásárcsarnok sütödéje...
29. LECSÓ
Hagyományos lecsó sült kolbászkarikákkal
Ahány ház, annyi szokás lecsó ügyben. Azt szokták mondani, hogy 1 rész hagyma, 2 rész paradicsom, négy rész paprika - de hogy milyenre vágjuk a hagymát, bográcsban vagy fazékban, lecsó ...
30. SZALONCUKOR
Cukormentes sós-karamellás szaloncukor
Egyik kedvenc édességem a tejkaramella, a cukormentes diétámba viszont ez nem illeszthető be, így elkezdtem kikísérletezni az édesítőszeres változatot, ami most karácsonyi változatban, ...
31. NOKEDLI
Tojásos nokedli spenótosan
Itt a tavasz, itt a tojásos nokedli. Most spenóttal turbóztam fel, hogy még szezonálisabb legyen.
32. PAPRIKA
Erős Pista Nemszőke konyhájából
Gondoltam egy nagyot, és elkészítettem. Igazán nincs vele sok munka, már ki is próbáltam, elvárásaimnak megfelelő, nem drága.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
5 klasszik étel, amit VAGY sósan, VAGY cukorral fogyasztunk... te...
Túrós csusza egy kis szalonnapörccel és sok tejföllel...vagy cukorral? Számos olyan fogás van, amit valaki édesen, valaki csakis sósan szeret. Ti mire szavaztok?
Macsuga Viktória
Így kell gránátalmát pucolni - az eddigi leghatékonyabb "mit hogyan"...
Ha szoktál gránátalmát venni, de mindig megszenveded a megpucolását - amit megértünk - , most figyelj, ez tényleg segíteni fog!
Brecz Judit
8 étel, amit betiltottak a nagyvilágban
Számos étel létezik, amit a világ egyik pontján vígan fogyaszthatunk, míg máshol betiltották. Ebből hoztunk nektek 8-at!
Dacota
