NE MOSD MEG: mielőtt elpakolnád őket, legalábbis ne, mert megfosztod őket attól a természetes bevonattól, ami megóvja a penészedéstől, rothadástól.

A nedvesség csak árt tárolás során - legalábbis a legtöbb gyümölcsnek és zöldségnek. Tegyél a rétegek közé papírtörlőt, hogy felszívd! Eper, ruccola például tuti örül neki. kép: marinmamacooks

AVOKÁDÓ: ha éretlenül vásárolod és puhítanád, tedd egy papírzacsiba vagy tekerd újságpapírba, és tartsd kint, szobahőmérsékleten, ha már elég érett, tedd zárható műanyag dobozba vagy zacskóba, és irány a hűtő.

A kaliforniai paprika, uborka és paradicsom maradjon inkább szobahőmérsékleten, ne hűtőben. Előbbi elveszti feszességét, utóbbiak nyálkássá válhatnak.

A banán nem szereti a hűtőt - gyorsabban megbarnul benne. Inkább a pulton tartsd, de a szárát tekerd folpackba, így tovább tart! kép: somewhatsimple

A frissen vágott vagy hámozott zöldségeket - például a répát vagy zellerszárat - , ha épp nem használod fel mind egyszerre, tarhatod kevés vízben egy befőttes üvegben is.  

A hűtőben tárolt zöldségeket és gyümölcsöket mindenképp a hűtőd legmelegebb részén tárold, mert így maradnak ízletesek, aromadúsak - azaz az alsó tároló dobozban.

Bizonyos zöldség- és gyümölcsfélék érett állapotukban etilént bocsájtanak ki magukból - ilyen a banán, sárgabarack, sárgadinnye, körte, szilva, mangó és paradicsom is. Mások pedig érzékenyek erre a gázra, és hamarabb megrohadnak, ha az első csoportba tartozó társaikkal együtt tároljuk őket, ide tartozik az alma, répa, brokkoli, görögdinnye, krumpli, sütőtök, padlizsán. Tároljuk külön őket! kép: popsugar

A hagymaféléket ne tároljuk együtt a krumplival, mert az előbbi csírázni kezd, és ehetetlenné válik!

A hagyma- és fokhagyma nem kedvelik a fényt - tartsuk őket a kamrában, sötétben, vagy ha ez nem lehetséges, lyukasszunk ki pár papírzacskót, legyen az az új otthonuk! kép: theyummylife

A krumpli sem szereti a direkt napfényt - rohadni kezd, puhulni, és fogyasztása is veszélyessé válhat. Tedd kosárba vagy fa/műanyag dobozba őket fénytől védett, hűvös, sötét helyre!

Tegyél pár szem almát a krumplik mellé, utóbbi így tovább marad friss! kép: ao

A spárga azt szereti, ha úgy tároljuk, mint egy csokor virágot - vízzel teli pohárban. kép: ao

A brokkoli kicsit háklis: ő is szereti, ha vízbe állítják a szárát, de azt is, ha a rózsáit is nedvesen tartjuk, mondjuk egy vizes ronggyal. A karfiol is kedveli a nedves ruhába göngyölést, de a lukacsos folpackba tekerést is. kép: shuttershock

Fény, sötétség, kamra vagy konyhapult ide vagy oda, a zöldségek és gyümölcsök szeretik, ha azért picit jár a levegő körülöttük, ne zárjuk el őket a konyhaszekrénybe! kép: palletfurniturediy

Zellerszár: alufóliába tekerve a hűtőben a legjobb neki. kép: justalittlenutty

A paradicsomokat tárold a szárrészükkel felfelé - ott a legsérülékenyebbek, ha az van lefelé, könnyen rohadni, puhulni, penészedni kezdenek. kép: fullplateliving

Műanyag zacskóban vagy folpackban és a hűtőben tárolva a szőlő is strapabíróbb - ja, és ne túl nagy fürtökben tegyük el, mert az alsó szemeknek akkor annyi! kép: fullplateliving