Legyen szó szendvicsről, salátáról, a paradicsom szinte kihagyhatatlan alapanyag. A nyári időszakban még inkább előtérbe kerül a konyhákban. Mini változatuk, amit a köznyelvben csak koktélparadicsomként emlegetünk, az elmúlt években meghódította az üzletek-piacok standjait.
Így használhatod fel:
Csirkesaláta
Valami gyors és könnyű vacsit akartam készíteni, és ez lett belőle. A csirke receptjét egy kedves ismerősöm húgának köszönhetem, aki szakács. Igaz nem tartottam magam az eredeti ...
Friss paradicsomos spagetti
Nyáron sok étterem kínálatában szerepel a friss paradicsomos spagetti. Itthon is gyakran készítem, kihasználva a paradicsom igazi szezonját és az ilyenkor kapható "napízű", zamatos ...
Paradicsomos-mozzarellás csirkemell
Kicsit olaszos jellegű (legalábbis szerintem) finomság, szintén diétázóknak. :) (Egy barátom szerint köze sincs az olasz konyhához. Mindenesetre ízes, fűszeres finomság.) 100 g ...
A Nébih Szupermenta tesztjén ezúttal 7 hazai nagy üzletlánc kínálatának 16 különböző koktél vagy cseresznyeparadicsomát vizsgálták meg szakemberek, köztük 1 bio paradicsomot. 11 magyar, 2 szlovák, 2 spanyol és 1 olasz termék került a vizsgálandók közé. A termékek között volt 125 és 500 g-os kiszerelésű termék is. Ár szempontjából 716 és 2495 Ft/kilogramm közöttiek kerültek a Szupermenta kosarába.
A mintákon a Nébih laboratóriumában növényvédőszer-maradék és mikrobiológiai vizsgálatokat is végeztek. Elmondható, hogy a termékek nem tartalmaztak határérték feletti szermaradékot, továbbá mikrobiológiai szempontból is kifogástalannak bizonyultak.
Beltartalmi értékek közül a cukor-, a szárazanyag-, a nedvesség és a savtartalmat egyaránt górcső alá vették a szakemberek, továbbá C-vitamin és likopintartalmat is mértek, jóllehet utóbbi értékekre nem vonatkoznak előírások. A termékek összes cukortartalma 3,03-6,43 g/100g érték között változott. Legmagasabb cukortartalma a magát „cukorfalat”-ként jelző terméknek volt. A C-vitamin esetében a mért értékek 21,2-48,2 mg/100g között mozogtak. Érdekesség, hogy a legtöbb C-vitamint a legmagasabb cukortartalmú paradicsom tartalmazta.
Természetesen a mintázott tételek nyomon követhetősége továbbra is alapfeltétel, ami ezúttal minden terméknél megfelelt az előírásoknak. A jelölésre vonatkozó jogszabályok betartása is teljesült, azaz a kötelező információk – termelő vagy forgalmazó neve és címe, termék származási országa, minőségi osztály – megtalálhatóak voltak. Összességében elmondható, hogy a vizsgált paradicsomok jó minőségűek és biztonságos élelmiszernek tekinthetőek.
Nem maradhatott el a kedveltségi teszt sem. Laikus bírálók és szakértők pontozták a koktélparadicsomok külső megjelenését, állagát, illatát, valamint ízét. Ezek alapján a Nemeskert Kft. által forgalmazott Cherry paradicsom bizonyult a legjobbnak. Másodikként zárt a Veresi Piroska, míg a harmadik helyen a Veresi Bíborka koktélparadicsom végzett. Örömteli, hogy az első három helyezett termék mindegyike hazai származású termék.
Összesített eredmény:
Ezeket olvastad már?
11-féle bolti jeges teát teszteltünk, ha már úgyis tombol a...
Jeges tea, Ice Tea, ki hogy hívja. Sokan imádjuk, így nem hagyhattuk ki a tesztelésből mi sem. Most a citromosokat vettük górcső alá.
Nosalty
8-féle paprikás szalámit teszteltünk, és egészen elégedettek vagyunk
Évszaktól függetlenül kedvencünk a paprikás szalámi - szendvicsbe, kirándulós pakkba, vonatozós uzsonnára, de akár pizzán is szeretjük. 8-félét teszteltünk.
Nosalty
31 étel, amit augusztusban el kell készítened
Szerencsére még augusztusban is bőségesen lehet válogatni a friss zöldségekből és a gyümölcsökből. A lehetőségek száma szinte végtelen!
Nosalty
6+1 bolti bodzaszörpöt teszteltünk - vajon melyik közelített a házihoz...
Következő tesztünk témaválasztási vitájából a bodzaszörpök kerültek ki győztesen, úgyis szezon van, és még a málnánál is népszerűbb ez az ízesítés. 7-félét teszteltünk.
Nosalty
