Már a magyar élelmiszerüzletekben is egyre több lehetősége van válogatni azoknak, akik valamilyen különleges étrendet követnek. Mi ez alkalommal az ALDI gluténmentes és laktózmentes termékeit próbáltuk ki, és meglepődve tapasztaltuk, hogy szinte kivétel nélkül minden élelmiszer állagra és ízre egyaránt elnyerte a tetszésünket.
A különböző termékeket fajtájuk szerint kategorizáltuk, ezúttal pedig nem a pontszámok összege volt a döntő, egyszerűen arra voltunk kíváncsiak, kinek mennyire ízlenek a különböző élelmiszerek, és vajon észrevehető-e bármilyen különbség a mentes ételek és a sima élelmiszerek között.
1. A gluténmentes péksütemények
Az ALDI Enjoy Free! fehér- és magvas zsemléjenagyon kellemes csalódás volt mindenki számára: az előre becsomagolt zsemlék puhák voltak és frissek, ráadásul az ízükben sem találtunk kivetnivalót, ezt a két zsemlét érdemes megpakolni, és munkába vagy iskolába magunkkal vinni!
Füstölt lazacos szendvics citrommal
A Praktika magazin májusi számában megjelenő receptek arra buzdítottak, hogy menjünk ki a szabadba enni. E mellé az ötlet mellé olyan hidegen is ízletes fogásokat ajánlottak, melyek ...
Sült-zöldséges, óriás szendvics
Most egy igazán izgalmas szendvicskülönlegességet mutatunk nektek, rengeteg változatos grillezett zöldséggel megpakolva.
Kecskesajtos-aszaltparadicsomos-rukkolás szendvics
A 100% kecsketejből készült kecskesajttól egyáltalán nem kell tartani. Különlegessége, hogy bár karakteres, azonban mégis lágy, és enyhe ízű, így tökéletesen passzol a szendvics ...
2. Laktózmentes tejtermékek - első felvonás
A zsemlékre ízesítésként az Aldi laktózmentes trappista sajtját valamint vaját raktuk. A sajt lágy és kellemesen ízes volt, a vaj pedig még a hűtőből kivéve is könnyen kenhető, és a laktózmentes termékeket meghazudtolva nem édes, hanem inkább finom sós ízű volt. Az Enjoy Free! laktózmentes teje bár eléggé édesnek bizonyult, azt a plusz mellékízt egyáltalán nem éreztük rajta, amit más (nem feltétlenül laktózmentes) tartós tejeknél szoktunk.
3. Laktózmentes tejtermékek - második felvonás
Az Aldi további három laktózmentes tejterméket is kínál azok számára, akik érzékenyek a tejtermékekre: A Milfina laktózmentes kefirje kellemesen savanykás ízű, nem túl sűrű állagú, a cottage cheese mindenki szerint friss volt és lágy, tökéletesen párosítható bármilyen zöldséggel a reggelihez, a tejföl pedig elsőre ugyan keményebb állagúnak tűnt, felkeverve ugyanolyan ízletes és krémes lett, mint bármilyen más minőségi tejföl.
4. Gluténmentes tészták
Az Enjoy Free! gluténmentes fusilli és penne tésztája abszolút kedvencek lettek, kóstolóink egytől-egyig azt mondták, egyáltalán nem érezni a tésztákon, hogy bármiben is eltérnének egy általános, soktojásos tésztától. A termékek kukoricalisztből és vízből készülnek, és 10-12 percig kell, hogy forró vízben főjenek a tökéletes állag eléréséhez.
Zöldborsópestós fusilli
A laza nyári esték tökéletes párja, friss, zsenge zöldborsóval, magvakkal, bazsalikommal és persze parmezánnal! Zöldborsópesztós fusilli, egy kis szárított paradicsommal! ;)
Juhtúrós-spenótos penne csirkével
Mostanában rá vagyok kattanva a spenótos dolgokra. A lasagne után ez is egy kombináció.
5. Gluténmentes bécsi virslik
Az ALDI bécsi virslijeiről először nem tudtuk megállapítani, miben térnek el bármelyik másik hasonló terméktől, ízben és küllemben sem láttunk semmilyen különbséget. Aztán rájöttünk: a bécsi koktél- illetve sima virslik mind teljesen gluténmentesek voltak! Minőségi, roppanós virsli, amit tulajdonképpen bárki bátran elfogyaszthat.
6. A tökéletes reggeli és desszert: A Happy Harvest Rizskása
Az Aldi saját márkás rizskásái a legtöbb íztesztelőnk szerint tökéletes reggeli fogás: a chia magos változatból a gyártó egyáltalán nem spórolta ki a magvakat, a gyümölcsdarabos rizskása és az étcsokoládés desszert pedig egyenesen levettek minket a lábunkról, annyira egyszerűen és gyorsan elkészültek. Az inulinnal feltuningolt zacskós élelmiszerek villámgyorsan elkészíthetőek még akkor is, ha nem otthon, hanem például csak a munkahelyen van időnk a reggelire vagy a tízóraira.
