Lassan két hét eltelt a vészhelyzet bevezetése óta, és sokan - akik megtehetik - már otthonról dolgoznak. Persze nem olyan könnyű összehangolni a munkát/gyerekmenedzsmentet/háztartást, kell egy kis idő, amíg - jó esetben - sikerül beállítani az új napirendet, rutint. Ezekben a kaotikus napokban, bár valószínűleg sokunk számára most aztán tényleg mindennapos a főzés, biztos akadnak szép számmal olyanok is, akiknek nincs idejük, energiájuk a főzéssel foglalkozni - különösen nem a rendszeres, kiegyensúlyozott étkezéssel.Az összevissza evésnek, a "bekapok gyorsan valamit" viselkedésnek pedig az egyik leggyakoribb velejárója, már akár rövid távon is (különösen az erre hajlamosoknál) a székrekedés.
Mikor beszélünk a székrekedésről?
Hivatalosan akkor beszélünk székrekedésről, ha a székletürítés heti háromnál ritkábban fordul elő, vagy nehezített, fájdalmas. Ennek a tünetnek számtalan oka lehet, amelyek közül az egyéni hajlam mellett a leggyakoribb ok a nem megfelelő táplálkozás, a mozgásszegény életmód. Amellett, hogy szorulásos állapotban a közérzetünk sem túl jó, a nehéz székletürítés sérüléseket okozhat végbelünkön, a nem megfelelően ürülő széklet pedig károsíthatja vastagbelünk falait, amelyek a későbbiekben már komoly panaszokat (fájdalom, gyulladás) okozhatnak.
Mivel enyhíthetjük a kínzó tüneteket?
A bezártság idején is figyeljünk oda a megfelelő folyadékfogyasztásra (2-2,5 l/nap), a rendszeres, kiegyensúlyozott, élelmi rostokban gazdag táplálkozásra, és a lehetőségekhez képest fizikailag aktív életmódra. A rendszeres testmozgás ma már gond nélkül megoldható a négy fal között is, hiszen rengeteg, minden igényt kielégítő online edzésvideó elérhető az interneten. Amellett, hogy a mozgás javítja a keringésünket - és így az emésztőrendszeri szerveink jobb oxigénellátottságához is hozzájárul, rendszert visz a napunkba, segít a stresszoldásban, javítja a közérzetünket, és szükség szerint akár le is fáraszt.
De nézzük meg közelebbről, milyen alapanyagok szerepeljenek az étrendünkben!
1. Aszalt szilva
Minden székrekedéses trükk alfája és omegája: együnk aszalt szilvát! Az aszalt szilva "csodahatása" élelmirost- és szorbittartalmának köszönhető. Fogyaszthatjuk natúr is vagy egy éjszakára vízbe áztatva. Ha nem szeretjük magában, akkor tehetjük kásánkba, süteményeinkbe, vagy akár joghurtjainkba is.
2. Mazsola
Ha nem szereted az aszalt szilvát, vagy épp nem jutsz hozzá, akkor próbálkozhatsz mazsolával (vagy akár aszalt sárgabarackkal) is.
3. Alma
Az alma gazdag a pektin nevű vízben oldódó rostban, ami a bélrendszerünkben vizet köt meg, így lágyítva a székletet.
4. Körte
Hasonló jó tulajdonságokkal rendelkezik a körte is (és a birsalma is, de annak most sajnos nincs szezonja). Együnk sok almát, és körtét, míg elérkezik a kora nyári bogyósok szezonja!
Mascarponés sült gyümölcsök granolával
A nyár utolsó sárgabarackjai és az ősz első szilvái-körtéi találkoznak ebben a könnyű desszertben, amit akár hidegen, akár melegen fogyasztunk, ugyanolyan finom!
Lenmagos zablepény
Kenyér helyett tökéletes megoldás. A zab és a lenmag is alacsony glikémiás indexű, tele van rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Valamint a lenmag tökéletes omega-3 forrás, és ...
Joghurtos-körtés zabpehely
Imádom a zabpehely-gyümölcs kombinációkat minden formában, mert a végtelenségig variálhatóak. A joghurttal nagyon finom, krémes ízt kap. Természetesen bármilyen gyümölccsel ...
5. Zabpehely
A zabpehely szintén nagyon gazdag élelmi rostokban, bár az ő esetében ezek elsősorban vízben nem oldódó élelmi rostok. Ezek a rostfajták táplálják a bélbaktériumainkat, és így hozzájárulnak beleink egyensúlyának fenntartásához.
6. Lenmag
Egészben vagy őrölve, frissen vagy pirítva - a lenmag is szuper rostforrás, ráadásul növényi omega-3 zsírsavakban is gazdag.
Karfiolropogós
Gyorsan összedobható, egészséges partifalatka, amit akár a szilveszteri buliban is bevethetünk!
7. Chiamag
Ha kipróbálnál valami újat, akkor ez lehet akár a chiamag is. Teheted kenyérbe, péksüteménybe, szórhatod salátára, müzlire - egy dologra figyelj, hogy mindig sok folyadékkal kísérd, mert nagy a vízmegkötő-képessége.
Álljunk csak meg egy kicsit, és vessünk egy pillantást a fenti hét alapanyagra! Jól kitűnik, hogy egy házi összeállítású müzlikeverék, egy gazdag gyümölcsös-aszalt gyümölcsös-magos zabkása milyen jó szolgálatot tehet nekünk, ugye? Ha ezeket még probiotikus joghurttal is kísérjük - nagyon hálás lesz érte a bélrendszerünk.
Őszi smoothie-k
Napindító őszi reggelik, hogy még az esős reggelekben is legyen valami jó. Egy recept egy személyre szól, ha többnek készítetek, akkor emeljétek az adagokat!
Chia puding málnával
Bemutatom a világ egyik legegyszerűbb (és legegészségesebb) desszertjét: a chia pudingot. A chia mag szuperegészséges: tele van értékes tápanyagokkal - pl. 6x annyi kalcium van benne, mint ...
Almás-kókuszos zabkása
Nagyon szeretem a zabkását, de egy idő után unalmassá vált, ezért próbálom valamivel színesíteni reggelenként. Most ezeket találtam itthon, de bármilyen más idény- vagy aszalt ...
8. Lencse
A hüvelyesek laktató zöldségfélék, gazdagok összetett szénhidrátokban, rostokban. Ide tartozik a lencse, a bab, a borsó, a csicseriborsó. Persze, ha érzékenyek vagyunk rájuk, és puffasztanak, akkor ne ezekre alapozzuk az étrendünket, de ha akad köztük egy-kettő - pl. a vöröslencse -, amelyikre nem reagálunk rosszul, akkor azokat szerepeltessük rendszeresen az étrendünkben.
Puy lencse és körtesaláta
Köretként és salátaként is megállja a helyét, nagyszerű kiegészítés egy ázsiai ihletésű vacsorának.
Igazán finom főzelék
Az én generációmnak a finomfőzelék az, ami a szüleimének a csukamájolaj - gyermekkori rémálmaink listavezetője, amellett, hogy nem engednek vasárnap Disney-délutánt nézni. Amúgy sem ...
Vöröslencse dahl
Tipikus indiai kaja, dahl névre hallgat, és ahány ház, annyi recept. Barátom anyukájától kaptam ezt a verziót, azóta heti rendszerességgel elkészítem. Ami a legjobb, gluténmentes és ...
9. Spenót
A zöld leveles zöldségek, köztük a spenót is a rostok mellett magnéziumban is gazdag, ami segítheti az izmainkat az ellazulásban.
10. Kávé
Biztos sokan tapasztaltátok már a reggeli kávé "hashajtó" hatását. A koffein segíti a beleinkben futó izmok összehúzódását, és így a székletürítést. Persze ne essünk át a ló túlsó oldalára, ne járjunk úgy, hogy aztán kávé nélkül már nem is tudunk a WC-re menni.
Spenótos tönkölynokedli
Amikor azt szeretném, a nokedli egészségesebb változata kerüljön terítékre, akkor mindig ezt a receptet veszem elő, mivel a család apraja csak így, ebben a változatban hajlandó spenótot ...
Spenótos lencseleves
Megint levesre vadásztam, megláttam a képet, de a hozzátartozó recept mást mondott. Kicsit átalakítottam, hogy a kép meg a leírás egyezzen.
Latte Macchiato
A kávéházak különös hangulatát könnyen otthonunkba varázsolhatjuk ezzel a pár perc alatt elkészíthető finomsággal. Mézzel elkészített változata a melange, a sima macchiato pedig ...
Mire figyeljünk még, ha nehéz a dolgunk?
- Fogyasszunk sok zöldséget, gyümölcsöt! Ezek élelmirost-tartalma ugyanis segíti a belek mozgását, táplálja a bélben élő baktériumflórát, így tartja rendben a bélrendszer egyensúlyát.
- Szintúgy bélflóránk támogatására keressük az élőflórás joghurtokat, kefireket a boltok polcain! Igyunk reggelire, tízóraira 1-1 pohárral, vagy készítsünk belőlük ízletes gyümölcsturmixokat!
- Fogyasszunk magas rosttartalmú gabonapehelyből készült müzliket, müzliszeleteket. Joghurtunkba, kefirünkbe szórjunk búza- vagy zabkorpát, de tehetjük ezeket gyümölcs- vagy zöldségsalátánkra, turmixunkba is.
- Kerüljük a székrekedést okozó ételeket, mint például a csokoládé, a kakaó, a banán!
- Gyakran együnk keveset! Étkezzünk napi 4-6-szor, így nem terheljük túl a szervezetünket, ugyanakkor folyamatos, kiegyensúlyozott munkát adunk neki.
- Igyunk legalább napi 2-2,5 l folyadékot! Illesszük étrendünkbe a frissen préselt gyümölcsleveket, amelyek rosttartalma szintén pozitív hatású!
- Mozogjunk rendszeresen, így javítva szervezetünk, beleink vérkeringését!
Fontos! Ha székrekedésünk hosszabb ideig fennáll, mindenképpen forduljunk problémánkkal háziorvoshoz, gasztroenterológushoz.
Ezeket olvastad már?
Egyedül kell ünnepelnie 101. születésnapját a koronavírus miatt, de meglepték...
Az emberek összefogtak, hogy a karanténban is különleges legyen a bácsi százegyedik szülinapja.
Liptai Lilla
Így készít Jamie Oliver házi tésztát két összetevőből - neked...
Jamie Oliver tésztakészítési trükkje a gyakorlott háziasszonyoknak és csipetkekészítőknek ismerős lehet.
Masszi- Rigó Csilla
Kezdőkonyha: 5 olyan egyszerű tésztaétel, ami mindenkinek sikerülni fog
A tésztaételek a könnyű és gyors fogások alfái meg omegái - ember nincs, aki ne szeretné őket. Kezdők, ti is elhihetitek, hogy az autentikus tészták is pofonegyszerűek!
Brecz Judit
Megható: Tánccal és énekléssel köszönték meg a mentősök az esti...
És természetesen ők is felhívták a figyelmet arra, hogy mindenki maradjon otthon, aki teheti.
Liptai Lilla
