Zsemlemártás főtt húsokhoz
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
sirGalahad
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
81g zsemle221 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
150g alaplé11 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
344
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
162g zsemle442 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
300g alaplé21 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
687
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
32.7g zsemle89 kcal
-
4.8g napraforgó olaj43 kcal
-
1.8g fokhagyma2 kcal
-
60.6g alaplé4 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
138
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1207.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 905 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
344
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 34.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2415.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 300 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 1810 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 64.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
687
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 488 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 366 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
-
3 ek napraforgó olaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 dl alaplé
-
1 csipet fekete bors
-
1 csipet petrezselyem
Elkészítés
- A zsemléket kockára vágjuk, majd egy nagyobb felületű serpenyőben megpirítjuk az olajon, de közben vigyázzunk, hogy ne égjen meg, csak barnuljon!
- A tűzről lehúzzuk, és fokhagymanyomóval hozzáadjuk a fokhagyma gerezdeket, majd mehet vissza a tűzre, és azonnal elkezdjük adagolni hozzá apránként a húslevest, nehogy megégjen a fokhagyma.
- Fűszerezzük őrölt borssal és a petrezselyemmel, majd készre főzzük, tálalásig melegen tartjuk.
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 88
- Össznézettség: 39244
- Feltöltés dátuma: 2013. november 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
sirGalahad
10 recept
A vasárnapi húslevesben főtt húsok kitűnő mártása, amely méltatlan módon a háttérbe szorult a modern konyhaművészetben. Érdemes kipróbálni annak, aki szereti a klasszikus ízeket... Részemről kicsit sűrűbben szeretem, de a húsleves alaplé adagolásával igény szerint lehet változtatni az állagán, ha valaki gyengébben, "tocsogósan" szereti.