Zsemle skót módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Xibig
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 1% Zsír
Hozzávalók
-
113g finomliszt410 kcal
-
7 kcal
-
25g tej14 kcal
-
35g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
A tetejére
-
5g tej3 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
448
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 1% Zsír
Hozzávalók
-
450g finomliszt1638 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
100g tej56 kcal
-
140g víz0 kcal
-
6g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
A tetejére
-
20g tej11 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
Összesen
1786
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 1% Zsír
Hozzávalók
-
59.5g finomliszt217 kcal
-
3.3g friss élesztő3 kcal
-
13.2g tej7 kcal
-
18.5g víz0 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
A tetejére
-
2.6g tej1 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
Összesen
236
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 872.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 602 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 53 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
448
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.2 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3491.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 581 mg
-
Nátrium 2408 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 365.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 212 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 316 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
1786
kcal
- 8% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 461.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 318 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
236
kcal
Hozzávalók
Hozzávalók
-
45 dkg finomliszt
-
25 g friss élesztő
-
1 dl tej
-
1.4 dl víz
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál cukor
A tetejére
-
2 ek tej
-
1 csapott ek finomliszt
Elkészítés
Hozzávalók
- A langyos, cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a liszthez. A sót és a langyos vizet hozzáöntjük, s dagasztókarral tésztává varázsoljuk.
- Lefedve duplájára kelesztjük.
A tetejére
- Lisztezett deszkán 8-10 egyenlő részre osztjuk, s zsemlévé formázzuk. Kb. 10 dkg-os lesz egy darab.
- Sodrófával 1,5 cm vastagra nyújtjuk, s újra pihentetjük 20-30 percet.
- Közben a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Megkenjük a zsemléket tejjel, megszórjuk liszttel, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Éles késsel keresztet vágunk a tetejükbe, s az előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1666
- Feltöltés dátuma: 2015. július 14.
Ajánló
Reggelihez, vacsorához, szendvicsnek kitűnő!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Xibig
7 recept
A meleg nyári hétvégén sajnos megromlott a bolti kenyér, vasárnap az üzletek zárva. Biztosra mentem, mert korábban már kipróbáltam ezt a receptet, s most sem kellett csalódnom benne.