felfújtak sós felfújt

Zöldspárgás "rétes"

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

50perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

83g zöldspárga

12 kcal
25g réteslap

74 kcal
28g tojás

35 kcal
133g burgonya

77 kcal
58g tejföl

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g cheddar sajt

67 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 560 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
150g réteslap

443 kcal
165g tojás

208 kcal
800g burgonya

462 kcal
350g tejföl

693 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 3348 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

22.1g zöldspárga

3 kcal
6.6g réteslap

20 kcal
7.3g tojás

9 kcal
35.3g burgonya

20 kcal
15.5g tejföl

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.4g cheddar sajt

18 kcal
4.4g trappista sajt

16 kcal
4.4g vaj

32 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
980.6 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
329 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
211.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
356 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
328 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
547 micro

Összesen 560 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
110.8 g

Zsír

Összesen
225.1 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5883.3 g
Cink
13 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
1975 mg
Vas
16 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1916 mg
Nátrium
1556 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1266.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2135 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
409 micro
Kolin:
673 mg
Retinol - A vitamin:
1970 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1937 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3283 micro

Összesen 3348 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 149 kcal

Hozzávalók

50 dkg zöldspárga
1 csomag réteslap
3 db tojás
8 közepes db burgonya
350 ml tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
10 dkg cheddar sajt
10 dkg trappista sajt
10 dkg vaj

Elkészítés

A sajtot lereszeljük.
A spárgát megpucoljuk, fás végét levágjuk.
Lobogó sós vízbe állítjuk és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Lecsepegtetjük.
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és a spárga főzővizében megfőzzük. A vizet leöntjük róla és krumplinyomóval átpréseljük. Hozzáadunk 2 doboz tejfölt és 1 púpozott evőkanál vajat.
Belekeverjük a reszelt sajtokat és a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk.
A maradék vajat felolvasztjuk.
Egy magas falú tepsit kivajazunk. 1 réteg réteslapot belerakunk, alaposan megkenjük vajjal, jöhet a következő réteslap amit szintén megkenünk vajjal. Ezt addig csináljuk, míg el nem fogy a réteslapunk.
Erre öntjük rá a burgonyás krémet. A szélén lévő kilógó réteslapot belenyomkodjuk a belső szélébe.
Tetejére szorosan egymás mellé fektetjük a spárgákat és megkenjük olvasztott vajjal.
Előmelegített sütőbe rakjuk és kb. 50 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20*25
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6169
Feltöltés dátuma: 2010. június 15.